怎么去除鱼腥线 如何祛除鱼身上的鱼腥线

1、取新鲜买来的鲤鱼，进行清洗鱼鳞，掏尽鱼肚子的东西和鱼鳃去掉，冲洗干净放入盆中。2、从鱼鳃后面用刀切一刀，鱼尾巴边也切一道，这时候在鱼鳃后面的刀口可以看见鱼身中间有一条白线。3、这时候用手摸着线，慢慢的拉着。4、这时候可以用刀拍下鱼身子，鱼腥线可以顺利的取出。5、这就是从鱼身上...

1、温水洗鱼去腥效果较好。平时经常吃鱼的人会发现，在鱼肚子的内侧会有一层黑色的物质，看上去跟薄膜一样，这层薄膜一般用清水洗是不容易洗干净的，只有用温水，这层薄膜才会去除的很干净，所以大家在洗鱼的时候尽量用温水清洗，这样能把鱼身上最腥的部分洗干净，做出来的鱼就不会太腥了。2、晚点...

1，鱼身上腥味出现的根源在于鱼脊背上的鱼腥线，那么除掉鱼腥线就可以完全祛除鱼腥味了！2，一切：在鱼鳃下面大概一厘米的位置切一刀，注意不要用力过大，差不多是鱼厚度的四分之一就可以了。3，二找：把切口用手指拨开，会看见一个白色的小点，这就是我们要找的鱼腥线的切面了。4，三拍：用一只...

可以用手指紧紧捏住一头，把白线轻轻往外拉，较好是边拉白线边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出腥线。

1. 把去掉鳞片清洗干净的鱼放在砧板上，在鱼尾处割一刀，割得深些，深至鱼骨，然后在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，割的稍浅些，大约一毫米左右。2. 在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住，把白线往外拉，边拉白线边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出腥线。一定要用刀拍鱼身，这样...

去腥线步骤如下：1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。

去除带鱼腥线方法如下：1、将买好的带鱼掏空内脏，洗干净。2在带鱼头和带鱼尾处各切一刀，切至带鱼骨，把鱼腥线切断，同时把带鱼头剪掉。3、在鱼头切开处找一白色小点处即为鱼腥线，拽住鱼腥线。4、拽住的同时，用另一手，或者用刀慢慢拍打带鱼身，这样便于将鱼腥线整条拽出。5、把带鱼翻身，另...

1、鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时在鱼鳃下面横切一刀，尾部也切一刀，把鱼肉中象白线一样的东西用手捏住，慢慢抽出来，做熟以后就没有腥气了。2、把鱼剖肚洗净，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鱼，就没有了腥味。3、可用半两盐和5斤水，把...

去除鱼腥线的办法：1、将已清洁鱼鳞的鱼放在切菜板上，在鱼尾上切刀，将其切得更深，深至鱼骨，然后在鱼嘴盖后方切一厘米左右的刀，切得稍浅，约一个毫米。2、在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住，把白线往外拉，边拉白线边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出腥线。一定要用刀拍鱼...

1、鱼腥线去除方法：在鱼腮位置切一刀，不必太深。切开鱼背位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以把线去除掉了，注意两边都有。2、鱼腥线是鱼身上可以感觉水体流动的一个器官，而鱼腥线的位置是在鱼鳞上面有着很多的小孔，跟这些小孔相连接的就是鱼腥线了。但并非所有的鱼腥线都...