电饭煲煲玉米排骨汤是把所有材料都一起放入锅里吗?具体该怎么做?
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发布时间：2022-07-29 02:56
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热心网友
时间：2023-11-18 05:08
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时间：2023-11-18 05:09
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时间：2023-11-18 05:09
电饭煲煲玉米排骨汤是把所有材料都一起放入锅里吗？具体该怎么做？
原材料：猪排骨、嫩玉米棒子、葱、鸡精、盐、生姜片。
作法流程：
第1步、猪排骨放到冷水里泡半小时去鲜血，
第2步、捞起来放到沸水锅中绰水数分钟，并捞起来油沫和脏气，随后倒出浊水，筒骨用自来水清理一下。锅内加上水烧开把筒骨再度放进沸水锅中绰水再清理一次，那样可以让煲出去的汤熬出较为白和降低汤的油腻之感，与此同时还可以把羊排上的脏气洗掉
第3步、把清理过的筒骨放到石锅里添加开水，放进3棵撕破的整葱段，（记牢是葱段不必放葱碎，便捷捞出来。）再放姜片盖紧外盖，温火烤开调至温火慢熬，熬煮茶汤颜色泛白和浓稠就可以。（喜欢吃较为肉质地软烂的人或家里有牙齿不好的人，此环节可以放到电高压锅上加适度的水、加葱段生姜片，按筒骨档就可以，电高压锅炖猪脚水不用放的过多，可是用砂锅炖排骨，得多放些水，由于石锅炖物品非常容易外流水份）
第4步、熬好的茶汤会很有可能少，假如少可以加一碗开水，
第5步、将清洗干净的苞米切条
第6步、放进切完的苞米段，再次炖8min上下
第7步、熬好的汤，捞起来里边原本的葱段和生姜片弃去，添加适量的盐、鸡精，熄火，撒进葱段（我的汤里并没有放鸡精，由于我认为汤自身就很美味并且我非常喜爱当然的醇香气，加了鸡精会毁坏原来的味儿，自然假如你平常非常喜爱鸡精或味精，感觉不足美味，你还可以加少许的）
第8步、香气扑鼻的汤就可以端上饭桌渐渐地畅快美美哒的享受了。
小提示：
1、本食谱排骨用2次绰水法，那样可以让煲出去的汤熬出较为白和降低汤的油腻之感，与此同时还可以把羊排上的脏气洗掉2、煮汤中记牢是放葱段而不必放葱碎，由于汤熬好后葱会很不好看，为了更好地便捷捞起来，因此放两根断裂的葱段就可以，熬好后捞起来弃去，再放进葱碎，可以让汤色更为漂亮也更进味。3、喜欢吃较为肉质地软烂的人或家里有牙齿不好的人，在炖的这一流程中可以放到电高压锅上加适度的水、加葱段生姜片，按筒骨档就可以，电高压锅炖猪脚水不用放的过多，可是用砂锅炖排骨，得多放些水，由于石锅炖物品非常容易外流水份。
