日式大根怎么吃
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发布时间：2022-07-29 06:45
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热心网友
时间：2023-11-19 22:45
材料
白萝卜 1条,蠔油 1匙,味噌 1小撮,味醂 1匙,七味唐辛子 适量,葱丝 适量,香菜 适量
做法
1、白萝卜去皮，切成圆形厚片，厚度差不多5公分左右
2、先将排骨汆烫去杂质，锅里在放入排骨、白萝卜，加水淹至食材，大火滚后，转中小火煮至软身
3、再将厚圆萝卜捞出沥干备用
4、将酱料：蠔油、味噌、味醂混合成酱汁。再将萝卜上、下两面沾上酱汁，用平底锅开中大火煎至焦香
5、再摆上葱丝，洒上七味唐辛子即可。其炖煮的排骨汤，再斟酌咸度调味，最后再洒上香菜
