怎样挑选干的红枣呀总是怕买到糖精枣了

发布网友发布时间：2022-04-22 14:35

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热心网友时间：2023-07-04 17:00

红枣干燥、掰分枣肉不见断丝；颗粒大而均匀，果形短壮圆整，皱纹少而浅，核小，皮薄，肉质细实、甜性足，无酸、苦、涩味者为佳。小枣以皮色深红，大枣以皮色紫红，新货有自然光泽，陈货有薄霜者为佳。具体挑选方法是：看果形是否短壮圆整，皱纹少而浅，皮色是否符合本品种的要求，特别要注意蒂端有无穿孔或粘有咖啡色粉末，如有则表明果肉已被虫蛀，掰开后可看到肉核之间有一圈虫屑。手攥红枣，感觉坚实，肉质细；手感松软粗糙的是未干透，质量较差；湿软而粘手的，表明很潮，不能久贮。剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的品质好；肉色深黄，核大，有丝条相粘连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的品质次。

大枣对于女性朋友来说，帮助很大。

大枣可以补血，养颜，让脸色红润。
那么如何挑选优质大枣呢？
下面的方法希望能够帮到大家。

方法/步骤
大枣的外表

优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。
大家在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。

大枣的个头

小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。
而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖。
大家在挑选的时候多挑选大个的为主。

大枣的味道

大家买的时候可以先尝一个。
如果很甘甜，那么是很好的大枣了。
太甜的大枣不建议大家购买。
一般甘甜的就可以了。
大枣的颜色

颜色要挑选很光亮的那种。
深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足。
如果现吃的话，建议大家多挑选深红色的。
味道很香醇。

大枣的手感

可以用手捏一下大枣，
如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了。

大枣的新鲜程度

有的存放很久的大枣会有虫子。
大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分，看有没有虫子洞。
如果很干净，没有虫子洞，那么这样的大枣是不错的。

怎样挑选干的红枣呀 总是怕买到糖精枣了

怎样挑选干的红枣呀总是怕买到糖精枣了