请问，鲫鱼汤怎么做可以变白？
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发布时间：2022-04-22 14:26
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热心网友
时间：2023-07-04 15:57
1、将鲫鱼清洗干净，用小火煎至两面金黄，这样可以保持鱼肉不散，也可以增加汤的香气。
2、将煎好的鲫鱼放入锅中，加入开水，水量要没过鱼。
3、加入姜片、料酒、盐等调味料，大火烧开后，转小火炖20分钟左右。
4、炖好后，可以根据个人喜好，加入豆腐、白菜、香菜等食材，再煮5分钟即可。
