阳坊涮肉和东来顺有什么不同？

发布网友发布时间：2022-04-22 14:18

共3个回答

热心网友时间：2023-10-17 22:52

都是铜锅炭火涮肉，不同的是做法、味道。我更喜欢阳坊胜利涮肉，因为他们的涮羊肉及菜品都是私家秘制的，味道更好，比如锅底、蘸酱、烧饼及其它小吃。很多北京人一说吃羊肉，就专门到阳坊胜利去吃。

热心网友时间：2023-10-17 22:52

看阳坊涮肉和东来顺有什么不同，还得先知道哪家阳坊涮肉是正宗的，唯一正宗的是阳坊胜利涮肉，其它的都是模仿的。
阳坊胜利涮肉和东来顺都是炭火铜锅涮肉，但是原料、做法不一样。东来顺吃得感觉平常，阳坊胜利涮肉独具风味，阳坊胜利的涮羊肉及特色菜品很多都是私家秘制的，一直用的是传统手法，羊肉屠宰用的是清真手法，以最小的疼痛屠宰，确保血流干净充分排酸，这样羊肉品质就是好，不膳。锅底和蘸酱都是有私家秘制的，锅底用水是山泉水，有八种配料的秘制配料

热心网友时间：2023-10-17 22:53

味道不太一样，看你喜欢了。