发布网友 发布时间:2022-04-22 14:17
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热心网友 时间:2023-10-01 22:56
螃蟹蒸好吃。
蒸和煮相比较的话,蒸着吃的螃蟹更容易保持螃蟹的原汁原味。煮着吃的话,螃蟹的缝隙里面容易进去很多的水分,这样是会在一定程度上影响口感的。螃蟹的壳虽然很厚重,但是很容易就蒸熟,大约需要15到20分钟的时间就蒸好了。
蒸螃蟹方法:
主料:螃蟹4只。
辅料:生姜1块。
步骤:
1、螃蟹稍微刷一下,冲洗干净,沥干后摆在盘子里。
2、生姜切片,放在螃蟹上。
3、放入蒸烤箱里。
4、设定纯蒸功能,100度,20-25分钟。
5、蒸熟后拆掉绳子。
热心网友 时间:2023-10-01 22:56
都可以。螃蟹无论是煮着吃还是蒸着吃都是可以的,蒸煮的时间控制在15分钟到20分钟左右即可。蒸螃蟹或者是煮螃蟹的时候,都需要先将锅里面的水烧开之后,再将螃蟹放入到锅中。冷水入锅的螃蟹不仅会延长熟的时间,蒸煮出来的螃蟹无论是味道还是口感都没有热水制作出来的好。