发布网友 发布时间:2022-04-22 14:16
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懂视网 时间:2022-08-21 19:32
1、使用乙烯催熟,在其受乙烯的影响后,能加速单宁的分解,使番荔枝成熟变软。将番荔枝装在箱子里,放在温度较高的地方,用棉被或其它保温的东西盖好。
2、番荔枝体内也含有少量的乙烯,可让其慢慢自然成熟。涩柿子大多就这样催熟的。把番荔枝和成熟的香蕉或苹果放在一起,装入箱子或食品袋中盖好。
3、香蕉和苹果可以释放出乙烯,对番荔枝进行催熟。用乙烯利稀释后对番荔枝进行涂抹或喷雾。乙烯利一种化学合成的是植物生长调节剂,能释放出乙烯,并诱导番荔枝产生内源乙烯,加速成熟。这种办法是效果最快的。仓库中的香蕉就是这样处理的。
热心网友 时间:2023-06-27 23:13
番荔枝生着可以使用多种方法催熟:
一,催熟的原理:
一般植物果实还没有达到成熟的程度就被采摘下来后,其子实体内的乙烯成分比较低,而在经过人工外源性给予后,果实成熟的速度就会加快。所以,对于催熟的果实,使用乙烯利就可以让果实很快的成熟。
二,催熟的方法:
1,使用乙烯利催熟,使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮,一般存放两三天后,荔枝就会成熟。但是,毕竟不是真实的成熟,果肉的味道会很淡甚至很涩口。
2,使用酒精也可以使荔枝加快成熟,使用70%的乙醇喷施在果实表面,并且闷上一夜,就可以让荔枝成熟。使用酒精安全,对荔枝果实无害,但是千万不可以使用工业酒精,因为工业酒精含有较高的甲醇和丁醇,对于人体的有毒性的。
3,自然催熟,把采摘后的荔枝存放于温度较高的环境条件下,存放的温度一般为25度到30度,荔枝的果实就会很快成熟。
三,结语
经过上述办法催熟的荔枝,就可以吃了,和自然成熟的荔枝相比之下,味道会淡,甚至会涩口。所以,要想吃到优质的自然成熟的荔枝,要顺时,顺季才会有此可能。