重庆小面馆里面的炸酱面怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-22 14:25

共3个回答

热心网友时间：2023-04-26 10:23

说实话在重庆开一家面馆现在很不容易.因为重庆的面馆实在太多了.
价格也一样.大家挑的就是一个口味.一个好口味的面馆.他的面作料.绝对是保密的.
也不会外传给别人.这个做餐饮这一行的都是这样.大家竞争的本来就是手艺.
所以你想要开面馆做好吃的杂酱面.建议你还是去某个面馆打工一段时间.看能不能学到点手艺吧.
如果但凭借网上的食谱来做.你肯定是达不到开面馆的要求的.
不过重庆小面的主要口味就是海椒.花椒.姜蒜.鸡精.味精.猪油.香油.葱.这几个主要的作料.
其他还有很多我都不知道是什么名字的作料.至于杂酱的话..那更是保密的手艺了.
我要是会.我也去开面馆了.你说是不~~

热心网友时间：2023-04-26 10:24

先放面在放酱

热心网友时间：2023-04-26 10:24

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