怎么做好吃的巧克力燕麦球呢?
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发布时间：2022-07-16 16:15
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热心网友
时间：2022-07-10 12:09
【巧克力燕麦球】
用 料
燕麦片120克，高筋面粉40克，奶粉20克，细砂糖30克，黑巧克力100克，鸡蛋20
克，黄油40克。
做法
1、黑巧克力切成小块， 黄油也切成小块放入碗中。
2、放入微波炉加热15s，拿出搅拌，放回微波炉，加热10s，拿出搅拌，再放回加热10s，拿出搅拌均匀加糖待用。
3、把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合，倒入2的巧克力碗里。
4、用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥和松散，不易成团。这时候，将20克鸡蛋(打散后)加入混合物里，并搅拌均匀。此时面团仍然呈松散的状态，但是较为湿润，用手捏少许面团起来，能捏成小球。
5、用手取少许混合好的面团，用力捏成不易散开的小球。（这步很狼狈）
6、在捏小球的过程中，最好保证第五步的混合物温度不要太低。否则会更加不易成团。如果有必要，可以把碗坐在热水里以保持温度。
7、捏好全部的小球以后，放进预热好350F的烤箱中，20分钟左右。
热心网友
时间：2022-07-10 13:27
简介
只需要把所有材料混合，收进冰箱冷冻定型后就可以品尝到酥脆可口，香浓巧克力的燕麦球。 Alpen欧宝燕麦干果麦片，里面的材料都已经烤制过，脆脆的非常方便，里面包含了燕麦、小麦、干果、葡萄干、奶粉等混合材料。
材料
Hershey's烘培巧克力1块113g，Alpen欧宝燕麦干果麦片150g， 黑巧克力粒粒50g，牛油30g，蜂蜜30g，朗姆酒1茶匙
做法
1、将巧克力和牛油切小块隔水融化，加入蜂蜜和朗姆酒搅拌均匀。
2、倒入燕麦中，加入黑巧克力粒粒混合均匀。
3、用小勺舀入准备好的小蛋糕杯中，收入冰箱冷冻后享用。
热心网友
时间：2022-07-10 15:02
材料
A 燕麦片120克，高筋面粉40克，奶粉20克，细砂糖40克，黑巧克力100克，黄油40克，Baking Soda1/8茶匙（本人另加上的）；
B 全蛋液10克。
做法
一、将巧克力、黄油切成小块；
二、隔水溶，搅拌均匀；
三、将Baking Soda与面粉、燕麦片混合均匀，倒入巧克力黄油的碗里（如不够大，可另开一大碗），加入细砂糖、奶粉，搅拌均匀；
四、先倒10克蛋液，搅拌均匀，用手试抓，看看能不能抓成团，如果太干，相应再加一点蛋液，以能捏成团为准，不要加太多蛋液，这样烤起来会更硬；
五、用手将小球尽量抓紧，不要让其散开，大约20克一个小球，用称分均（无称者可凭眼界或用小容器量），怕不够圆，用挖勺大的一端帮助压和整形，这样，小球就会比较圆了；
六、整好形的小球放入烤盘排列好；
烘焙的时间：
325-350F，20分钟左右。（这是本人烤箱参数，大家酌情调整）
