腊八豆烹带鱼的做法,腊八豆烹带鱼怎么做好吃
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发布时间:2022-07-16 01:12
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热心网友
时间:1天前
主料
带鱼
740g
自制腊八豆
50g
辅料
油
20g
蒸鱼酱油
4g
料酒
15g
步骤
1.买回家的带鱼清理干净,剁块,加入适量盐拌拌匀,用保鲜袋分装入冰箱保存。
2.准备好自制腊八豆。
3.锅中油热,取一份带鱼码放入锅。
4.煎至两面酥黄。
5.烹入料酒,立即加盖,煎至料酒挥发。
6.倒入腊八豆,簸匀。
7.淋入蒸鱼酱油。
8.颠动炒锅让鱼块均匀挂满味汁。
9.烹好的带鱼装盘食用。
小贴士
1、带鱼用盐腌制后鱼肉紧实有口感。
2、带鱼煎至酥黄烹入料酒,加盖至料酒蒸发可以去除部分鱼腥味儿。
3、腊八豆和蒸鱼酱油都很咸,没有另加盐。
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时间:1天前
食材
主料
带鱼
740g
自制腊八豆
50g
辅料
油
20g
蒸鱼酱油
4g
料酒
15g
步骤
1.买回家的带鱼清理干净,剁块,加入适量盐拌拌匀,用保鲜袋分装入冰箱保存。
2.准备好自制腊八豆。
3.锅中油热,取一份带鱼码放入锅。
4.煎至两面酥黄。
5.烹入料酒,立即加盖,煎至料酒挥发。
6.倒入腊八豆,簸匀。
7.淋入蒸鱼酱油。
8.颠动炒锅让鱼块均匀挂满味汁。
9.烹好的带鱼装盘食用。
小贴士
1、带鱼用盐腌制后鱼肉紧实有口感。
2、带鱼煎至酥黄烹入料酒,加盖至料酒蒸发可以去除部分鱼腥味儿。
3、腊八豆和蒸鱼酱油都很咸,没有另加盐。
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时间:1天前
主料
带鱼
740g
自制腊八豆
50g
辅料
油
20g
蒸鱼酱油
4g
料酒
15g
步骤
1.买回家的带鱼清理干净,剁块,加入适量盐拌拌匀,用保鲜袋分装入冰箱保存。
2.准备好自制腊八豆。
3.锅中油热,取一份带鱼码放入锅。
4.煎至两面酥黄。
5.烹入料酒,立即加盖,煎至料酒挥发。
6.倒入腊八豆,簸匀。
7.淋入蒸鱼酱油。
8.颠动炒锅让鱼块均匀挂满味汁。
9.烹好的带鱼装盘食用。
小贴士
1、带鱼用盐腌制后鱼肉紧实有口感。
2、带鱼煎至酥黄烹入料酒,加盖至料酒蒸发可以去除部分鱼腥味儿。
3、腊八豆和蒸鱼酱油都很咸,没有另加盐。
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食材
主料
带鱼
740g
自制腊八豆
50g
辅料
油
20g
蒸鱼酱油
4g
料酒
15g
步骤
1.买回家的带鱼清理干净,剁块,加入适量盐拌拌匀,用保鲜袋分装入冰箱保存。
2.准备好自制腊八豆。
3.锅中油热,取一份带鱼码放入锅。
4.煎至两面酥黄。
5.烹入料酒,立即加盖,煎至料酒挥发。
6.倒入腊八豆,簸匀。
7.淋入蒸鱼酱油。
8.颠动炒锅让鱼块均匀挂满味汁。
9.烹好的带鱼装盘食用。
小贴士
1、带鱼用盐腌制后鱼肉紧实有口感。
2、带鱼煎至酥黄烹入料酒,加盖至料酒蒸发可以去除部分鱼腥味儿。
3、腊八豆和蒸鱼酱油都很咸,没有另加盐。
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带鱼
740g
自制腊八豆
50g
辅料
油
20g
蒸鱼酱油
4g
料酒
15g
步骤
1.买回家的带鱼清理干净,剁块,加入适量盐拌拌匀,用保鲜袋分装入冰箱保存。
2.准备好自制腊八豆。
3.锅中油热,取一份带鱼码放入锅。
4.煎至两面酥黄。
5.烹入料酒,立即加盖,煎至料酒挥发。
6.倒入腊八豆,簸匀。
7.淋入蒸鱼酱油。
8.颠动炒锅让鱼块均匀挂满味汁。
9.烹好的带鱼装盘食用。
小贴士
1、带鱼用盐腌制后鱼肉紧实有口感。
2、带鱼煎至酥黄烹入料酒,加盖至料酒蒸发可以去除部分鱼腥味儿。
3、腊八豆和蒸鱼酱油都很咸,没有另加盐。
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带鱼
740g
自制腊八豆
50g
辅料
油
20g
蒸鱼酱油
4g
料酒
15g
步骤
1.买回家的带鱼清理干净,剁块,加入适量盐拌拌匀,用保鲜袋分装入冰箱保存。
2.准备好自制腊八豆。
3.锅中油热,取一份带鱼码放入锅。
4.煎至两面酥黄。
5.烹入料酒,立即加盖,煎至料酒挥发。
6.倒入腊八豆,簸匀。
7.淋入蒸鱼酱油。
8.颠动炒锅让鱼块均匀挂满味汁。
9.烹好的带鱼装盘食用。
小贴士
1、带鱼用盐腌制后鱼肉紧实有口感。
2、带鱼煎至酥黄烹入料酒,加盖至料酒蒸发可以去除部分鱼腥味儿。
3、腊八豆和蒸鱼酱油都很咸,没有另加盐。
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主料
带鱼
740g
自制腊八豆
50g
辅料
油
20g
蒸鱼酱油
4g
料酒
15g
步骤
1.买回家的带鱼清理干净,剁块,加入适量盐拌拌匀,用保鲜袋分装入冰箱保存。
2.准备好自制腊八豆。
3.锅中油热,取一份带鱼码放入锅。
4.煎至两面酥黄。
5.烹入料酒,立即加盖,煎至料酒挥发。
6.倒入腊八豆,簸匀。
7.淋入蒸鱼酱油。
8.颠动炒锅让鱼块均匀挂满味汁。
9.烹好的带鱼装盘食用。
小贴士
1、带鱼用盐腌制后鱼肉紧实有口感。
2、带鱼煎至酥黄烹入料酒,加盖至料酒蒸发可以去除部分鱼腥味儿。
3、腊八豆和蒸鱼酱油都很咸,没有另加盐。
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时间:1天前
食材
主料
带鱼
740g
自制腊八豆
50g
辅料
油
20g
蒸鱼酱油
4g
料酒
15g
步骤
1.买回家的带鱼清理干净,剁块,加入适量盐拌拌匀,用保鲜袋分装入冰箱保存。
2.准备好自制腊八豆。
3.锅中油热,取一份带鱼码放入锅。
4.煎至两面酥黄。
5.烹入料酒,立即加盖,煎至料酒挥发。
6.倒入腊八豆,簸匀。
7.淋入蒸鱼酱油。
8.颠动炒锅让鱼块均匀挂满味汁。
9.烹好的带鱼装盘食用。
小贴士
1、带鱼用盐腌制后鱼肉紧实有口感。
2、带鱼煎至酥黄烹入料酒,加盖至料酒蒸发可以去除部分鱼腥味儿。
3、腊八豆和蒸鱼酱油都很咸,没有另加盐。