古代大户人家吃饭的地方叫什么?

发布网友发布时间：2022-07-16 02:44

共4个回答

好二三四时间：2022-07-20 22:32

古代大户人家吃饭的地方叫正厅，大户人家一般在正厅用餐，如果是夫妻，也有在厢房用餐的，小姐除节日外都是在闺房用餐；小户人家在非正式场合都是就在厨房（古时叫柴房、灶屋等）用餐。

好二三四时间：2022-08-24 04:28

热心网友时间：2024-12-03 16:28

用膳
只有皇室的.
只有这些拉
清代管理皇帝膳食的机构有内务府下属的御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房、菜库等。其中仅御膳房就有正副尚膳、正副庖长以下370余人及太监数十人。宫中膳食有份例规定。皇帝每日份例为：盘肉二十二斤，菜肉十五斤，猪油一斤，羊两只，鸡五只，鸭三只，时令蔬菜十九斤，各种萝卜六十个，苤蓝、干闭瓮菜各五个，葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。
8盘240个各种饽饽用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑枣各六斤，芝麻、沙橙若干。皇后及皇贵妃以下妃嫔、皇子等依等次递减。如无特殊情况，严格按份例供应，不得擅自增减
宫中正餐为早膳(早6时至7时)和晚膳(午12时至下午2时)。晚上6时另有一次晚点。其他时间可随意加餐。御膳膳单需由御膳房在皇帝用膳数日前开出，交由内务府主管大臣审批，而后照单准备。皇帝独自用膳。
用膳时由御前侍卫向御膳房传膳，御膳房将膳食放在膳盒里或膳桌上，由侍卫抬送至用膳地点。太监按规定布好菜点，经过验膳(插银板)、尝膳等程序后，皇帝始用。用膳时，皇帝坐北朝南，面前为一长方形上下两层大膳桌，桌上布满精美食具和菜肴，太监报菜名，皇帝有中意者，太监便盛入皇帝碗碟中。

热心网友时间：2024-12-03 16:28

御膳房是厨房.
吃饭的地方应该叫用膳房.

热心网友时间：2024-12-03 16:29

茅坑啊

热心网友时间：2024-12-03 16:29

御膳房