柿饼上面为什么都会有白霜，吃的时候要不要先洗掉？
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发布时间：2022-04-22 16:20
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热心网友
时间：2023-10-21 10:32
柿饼上有白霜吃的时候，是不用洗掉的。它是可以吃的，没有毒！柿饼上的白霜是可以用来保护柿饼的新鲜程度，并且柿子在树上长的时候里面会有很多的糖分，在阳光下自然风干就会有这种白霜的出现。
家中有柿子树或者可以买到新鲜的柿子，其实自己在家也可以制作出柿饼呢！
把新鲜的柿子用清水清洗干净之后，再把柿子的外皮去掉。一定要留住柿子的柿子把儿。因为一会儿我们要把柿子挂在绳子上进行自然地风干！等把柿子削完皮之后，再用绳子把它的柿子瓣儿连接起来。全部挂在绳子上，然后再把绳子绑在一个通风，并且采光好的地方！
将它晒上两三天之后，柿子就会变软。柿子变软之后一定要用手把它的从中间的部位往上捏，捏成圆饼的形状。然后再晒上几天柿饼就制作完成了！
柿饼中含有的营养成分也是比较多的，它还有很高的药用价值，可以起到润肺，止血的作用！比如说像平时经常咳嗽，或者说咳嗽咳出来的痰中带有血丝。或者是小便尿血等症状。都可以吃一些柿饼来缓解这种症状！
但是在吃柿饼的时候，千万不要空腹去吃，因为空腹去吃柿饼的话，很容易对我们的脾或者是胃造成损伤，如果是长期大量食用的话，还有可能造成结石。或者是在吃完柿饼之后呢，直接喝一些热水、热汤或者是喝酒，这样很容易导致我们胃部的结石！大量食用甚至还会有生命危险，所以说一定要注意，如果是吃完柿饼比较发渴，可以先喝一些凉白开！
而且是柿饼还具有抗细菌和抗消炎的作用。柿子叶也是有很大的药用价值的，可以把柿子叶泡水喝，经常服用的话可以促进我们人体的新陈代谢，有利于小便和通大便，而且还可以净化我们的血液！
热心网友
时间：2023-10-21 10:32
一个柿饼的成型，是要经过十二道工序的。上面的霜是是柿子在自然晾晒后柿子本事糖分分解，加上温度，自然行成。虽然这层白霜不是很甜，但是这些东西确实都是糖，并且占到了柿霜总重量的95%！这些糖中最多的就是葡萄糖，占到了50%以上，相对比较甜的果糖只有13%左右，而蔗糖就更可怜了。
反复性口腔溃疡效果非常好，使用也很方便，直接涂在溃疡面即可。另外柿霜对金*葡萄球菌，黄曲菌，大肠埃希菌有较好的抑制作用，所以可以用来治扁桃体炎。在我们这里通常直接吃，不用水洗的。如果水洗柿饼表面的柿霜肯定脱落，就降低了柿饼的营养价值。柿饼与柿子的区别就是去皮和水分蒸发，其他柿子的营养成分没有变化。我们一般要清洗一个食物，最常见的理由就是不洗可能会有农药残留或者是细菌之类的问题，不过正常来讲柿饼是不太有这方面顾虑的。
当然，柿饼毕竟属于果脯类的食物，含糖量很高，不能连续大量进食，对于糖尿病患者以及有糖尿病发生风险的人群还是建议要少吃。
热心网友
时间：2023-10-21 10:33
不知道你有没有注意过，柿饼上有一层白霜，有人认为这是人工加的防腐剂，确实如此吗？
这层白霜是什么呢？吃之前要不要洗掉呢？今天我们就来为大家一一答疑解惑。
柿饼上的白霜是什么？
柿饼上的白霜其实是柿饼制作工程中天然形成的糖霜，并不是防腐剂，是可以食用的。
收获的柿子削皮后进行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积累到表面就形成了白霜。
这层白霜里主要成分就是葡萄糖，葡萄糖属于甜度较低的糖，低于果糖，所以吃起来并不是非常甜，可以直接吃不用洗掉的。
热心网友
时间：2023-10-21 10:33
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时间：2023-10-21 10:34
