墨鱼猪肚汤的做法
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发布时间:2022-04-22 16:15
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热心网友
时间:2022-06-06 01:54
主料:干墨鱼 (一只) 猪肚 (一个) 香菇 (5个)
辅料:姜 (适量) 花椒 (适量) 枸杞 (适量)
做法
1、提前一晚上将干墨鱼浸泡,期间换水2--3次,洗净
2、猪肚冲洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净
3、墨鱼,猪肚切细
4、将墨鱼,猪肚,(香菇,)姜,花椒(用纱布包好),冰糖放入砂锅,加入适量冷水。先大火煲开,再小火煲2--3小时
5、当墨鱼猪肚香气四溢,柔嫩可口,准备出锅前5--10分钟时,放入适量盐,枸杞。
6、关火,盛出,即可。
望采纳!
热心网友
时间:2022-06-06 03:12
①墨鱼原只洗净,猪肚洗净,杏仁洗净。
②把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,中火40分钟,下盐调味即可。
热心网友
时间:2022-06-06 04:47
1.猪肚,墨鱼洗净,2.猪肚过水去泡沫,3.砂锅一个,加入葱姜蒜,放入过水猪肚,加水煮开,4最后加入墨鱼,5之后就是放入调料6.最后小火慢炖即可!
热心网友
时间:2022-06-06 07:12
墨鱼猪肚汤
〖材料〗墨鱼6只,猪肚半个,莲子适量,枸杞少许,蒜头2瓣,葱根3段。
〖做法〗先把猪肚和墨鱼处理干净切成条,姜片切丝,放锅里爆香;
2、然后下猪肚条和墨鱼条翻炒,倒入少许料酒迅速翻炒,加水大火烧开;
3、接着在汤里放蒜头和葱根,再放入莲子进汤锅,开小火煲1个小时左右;
4、最后在煲好的汤里放盐和味精,撒点枸杞再焖一会就能喝了。
猪肚墨鱼汤的做法
1、准备好洗干净的猪肚和墨鱼干,并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗,然后把猪肚放开水中过水,用刀刮掉外面白白的一层膜,清楚猪肚散发的气味。2、将猪肚和墨鱼干分别切成条状。3、锅里放入少许油,加热之后,放入猪肚和姜片,翻炒片刻之后,放入墨鱼干,再满满翻炒。4、然后加入食用盐,料酒,酱油,...
墨鱼猪肚汤的做法
1. 墨鱼处理:将墨鱼洗净后剪成小块备用。2. 猪肚处理:将猪肚用混合物(葱、姜、料酒)煮10分钟,然后切成薄片备用。3. 鸡胸肉处理:将鸡胸肉切成薄片,然后用适量的盐、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。4. 炒猪肚:热锅加入适量的食用油,爆炒猪肚片,至猪肚变色后盛出备用。5. 炖高汤:热锅加入适量...
墨鱼猪肚汤怎么做
准备猪肚和墨鱼干,使用食用盐搓洗猪肚,去除内外杂质,并刮除外层膜,去除腥味。接着,将猪肚和墨鱼干分别切成条状。在锅中放入少许油,加热后加入猪肚和姜片,翻炒片刻,再加入墨鱼干,继续翻炒。随后,加入适量的食用盐、料酒和酱油,继续翻炒,然后加入足够量的水,大火煮一个小时,确保水位足够。...
墨鱼猪肚汤的做法
1、猪肚放入冷水里,冲洗掉表面的赃物。2、干墨鱼用冷水泡发。3、洗净表面的猪肚子控干水,放在大盆里。4、倒入少许植物油。5、反复搓洗,直到没有一点异味。6、将洗干净的猪肚子放入开水锅中汆烫。7、取出,稍微放凉后切成条。8、墨鱼也切成同样大小的条。9、墨鱼和猪肚条放入苏泊尔炖锅。10、加...
墨鱼炖猪肚怎样做
做法:1、 先把猪肚用清水洗净后放过锅中,倒入没过猪肚的水,大火煮开后撇去血沫后捞出来用清水把猪肚洗净用刀把猪肚切丝,倒入高压锅中。2、将墨鱼干放在冷水里泡软,把墨鱼干表那黑皮撕掉,洗干净。用刀板墨鱼干剁成小块倒入高压锅里。姜洗净切成片倒入高压锅里,加入没食材的水加入盐,料酒,...
健脾养胃墨鱼猪肚汤的家常做法大全怎么做
1. 准备猪肚一个,面粉一大碗。2. 猪肚先搓洗干净里面脏污,再翻面剔除油脂。3. 再用面粉两面反复搓洗干净,每用面粉搓完一次,再到流动的清水下搓洗几次。4. 再撒盐两面反复搓洗干净,烧锅开水放点姜片,放猪肚煮半分钟,再翻面煮半分钟。5. 猪肚里面有一层白白的东西,用刀刮干净,冲洗一遍...
墨鱼干炖猪肚汤的做法
你好。1.猪肚放入冷水里,冲洗掉表面的赃物 2.干墨鱼用冷水泡发 3.洗净表面的猪肚子控干水,放在大盆里 4.去除肚子上的脂肪,用面粉和食用醋反复搓洗,直到没有一点异味 5.将洗干净的猪肚子放入开水锅中汆烫 6.取出,稍微放凉后切成条 7.发泡好的墨鱼也切成条 8.把两样食材都放入锅中加适...
墨鱼猪肚汤的家常做法大全怎么做好吃视频
1.提前清洗墨鱼,然后浸泡,浸过水的要倒掉。2.用面粉清洗猪肚,内外都要清洗,再放入凉水中煮开。3.墨水鱼,猪肚切条,备用。4.所有材料放入电炖锅,砂锅也行,高压锅也行,炖四个半小时,开锅后适量的盐和和少许胡椒粉调味即可。
猪肚炖墨鱼怎么做好吃
2、装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟,加入适量的面粉,再将面粉抓均匀,并腌至五分钟;3、将猪肚用流水冲洗干净,放入锅内,加入少许清水、姜片煮五分钟即可,取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。妈网小碎语:墨鱼炖猪肚这道美味佳肴的做法其实是很简单的,通过上面的介绍...
墨鱼炖猪肚的做法
材料:猪肚1个、墨鱼1条 辅料:赤豆200克、 姜4片、水三碗 制作方法:1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。2、装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟。3、加入适量的面粉。4、将面粉抓均匀,并腌至五分钟。5、将猪肚...