肉丝蛋炒饭的做法步骤图，肉丝蛋炒饭怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 15:46

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-08-04 23:27

食材准备：鸡胸肉切丁、大葱切丝、鸡蛋打散

请点击输入图片描述

锅烧热，倒油勺子，锅子转一圈 使锅底充满油

请点击输入图片描述

调小火，鸡蛋下锅，划散，蛋液凝固时盛出

请点击输入图片描述

往锅子里加油

请点击输入图片描述

小火，小葱爆香

请点击输入图片描述

加入鸡丁，翻炒至变色

请点击输入图片描述

加入白米饭，打散炒匀

请点击输入图片描述

加入鸡蛋，打散炒匀

请点击输入图片描述

加入2-3勺酱油，炒匀（加盐的话炒出来更好看，但是加酱油方便一些

请点击输入图片描述

盛出即可

请点击输入图片描述

热心网友 时间：2023-08-04 23:27

简单的鸡胸肉丝，鸡蛋炒饭的制作方法，先将鸡胸肉洗净，沥干水分，切成细丝，装入碗中，加入少许食盐，嫩肉粉，生抽，用手揉匀，腌制10~15分钟备用，将葱白切碎，鸡蛋打开加入少许食盐，打成蛋液，开火将锅烧热，倒入食用油，油温5~6成热倒入蛋液，打成蛋皮，捣碎出锅备用，然后再倒入食用油，油温冒烟，加入鸡胸肉爆炒，出香味转色后出祸备用，继续加油，将葱白倒入祸内爆香，加入米饭一表炒，米饭出香味后加入鸡胸肉，鸡蛋，一起翻炒，加入少许生抽，食盐，热水，调好味，翻炒出锅即可。

热心网友 时间：2023-08-04 23:28

1、将鸡蛋拌入白饭内【要拌匀欧】

2、热锅倒入少许油,将肉丝炒至半熟,再将拌匀的白饭倒入拌炒至蛋熟

3、再加入所有调味料,拌炒至飘出葱香味即可

热心网友 时间：2023-08-04 23:29

蛋炒饭是一道非常简单易做又好吃的家常美食，苏苏比较喜欢的做法是“金包银”做法，但是“金包银”也是比较营养均衡的做法，但是比较麻烦，今天苏苏分享一个简单的蛋炒饭做法，非常简单，做出来的蛋炒饭也非常好吃。

首先猪肉我们切成小块，越小块越好，大概像小指头那么小，就比较合适了，大概准备100克的样子，然后撒上适量的盐、胡椒粉和清酒腌制一小会。

在腌制的时间呢，我们来准备米饭，做蛋炒饭最好是用干爽的剩饭，但是呢，苏苏并没有剩饭，因为苏苏觉得在冰箱冷藏过的剩饭会有一股雪味，影响口感。所这次用的是刚煮好的热米饭，这就需要先对米饭进行散热，最好的散热方式是放入木质的容器中打散，但是也没必要这么讲究，摊在瓷盘中也是可以的。一般来说，两碗饭的样子。
在米粉散热的时候我们切一点葱花，可以用来配色

这个时候准备蛋液，苏苏一般是两碗饭配一个鸡蛋，你也可以使用两个鸡蛋，蛋液要尽量打的均匀。

冷锅下油，等油开的时候倒入蛋液，等蛋液凝固的时候开始翻炒到金*，然后把蛋液拨到一边或者捞出，在锅的空位加入腌制好的猪肉，慢慢地翻炒猪肉，等猪肉表面变白的时候就可以跟鸡蛋混在一起炒了。

稍微炒一会，等猪肉已经熟了，就可以下米粉了，继续翻炒，知道米粉猪肉和鸡蛋充分搅拌均匀，就可以撒入葱花和白胡椒粉起锅了。

热心网友 时间：2023-08-04 23:29

材料
白饭 1碗,鸡蛋 2颗,鸡胸肉【切丝状】 少许,盐巴 少许,酱油 1匙,葱花 2根的量
做法
1、将鸡蛋拌入白饭内【要拌匀欧】
2、热锅倒入少许油，将肉丝炒至半熟，在将拌匀的白饭倒入拌炒至蛋熟
3、再加入所有调味料，拌炒至飘出葱香味即可