雪蛤的做法，怎么弄出来

方法/步骤 1.称2个联体雪蛤，净重约为4.8克；2.放到纯净水里面，开始发泡(建议放姜片去腥味，水尽量多，雪蛤发泡吸水很厉害)；3.发泡12小时后，雪蛤已经基本发的很大了。(姜片最好是换掉) ；4.用筷子挑起展示一下，雪蛤发泡的超大，像团团棉花；5.这个时候可以把衣膜去掉，然后继续发泡10-12小...

做法：首先把桂花洗净去杂质;银耳用温水发2小时。去蒂头、杂质，撕成瓣;雪蛤用温水发透，洗净并剁碎;冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。5、枸杞雪蛤羹 材料：枸杞子15克，雪蛤10克，银...

1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以...

1、雪蛤全身都是宝，所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉，全是好东西，洗净的雪蛤放入一小勺盐腌制片刻（如果实在不喜欢吃内脏就去掉）。2、油锅烧热后关火，放入一把花椒粒炸出香味，接着再开火放入两勺郫县豆瓣酱煸炒至出红油。3、加入适量的清水烧开，狠狠的加入一大勺胡椒面，加入腌制好的雪蛤。...

姜片，冰糖，水少量刚好没过雪蛤表面，一起放进炖盅，大约用时1个钟。盛出，倒入椰汁，撒上芒果，可以享受美味的雪蛤羹啦。目前存在八成以上的雪蛤，我之前总是买到牛蛙，青蛙冒充的雪蛤，后来朋友给我说品牌靠谱，直到现在就一直吃忠宝雪蛤了（各大电商平台都有）毕竟曾经作为行业代表被各种采访。

简单的做法：一。红枣、鲜奶、冰糖炖雪蛤 1、雪蛤洗净，泡发备用。2、红枣洗净，在炖盅中加入雪蛤、红枣、鲜奶、冰糖隔水炖一小时。二。木瓜炖雪蛤：1、雪蛤洗净、泡发备用。2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿装，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。3、冰糖和水一起煲溶，然后...

做法 【泡发过程】：1、将10克雪蛤膏放入干净容器中，加适量温水浸泡。2、好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发。3、大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。4、此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来不要。5、略微冲洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可...

做法1：木瓜炖雪蛤 准备食材如下：木瓜半个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克 具体做法如下：半个木瓜去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火20分钟，木瓜加冰糖，雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。做法2：芒果雪蛤爽 准备食材如下：雪蛤1只，芒果...

1、红枣冰糖炖雪蛤。材料：红枣10个、冰糖适量、雪蛤干适量。做法：雪蛤干用足够的清水浸泡8小时以上；小心仔细的摘去雪蛤里面黑色的筋膜等杂质；红枣洗净，去核切片，取冰糖备用；碗里放入摘清爽的雪蛤，注入适量的清水，放入红枣、冰糖，盖上保鲜膜，隔水中小火炖20-30分钟即可。2、雪蛤炖蛋。材料：...

雪蛤的做法如下：一、食材：木瓜1个，雪蛤5克，红枣5个，冰糖适量，姜片2片；二、具体做法：1、雪蛤提前泡一夜，把杂质去掉，洗干净，红枣洗净备用；2、锅内放入水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一遍；3、重新换水，雪蛤放入锅中炖20分钟；4、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，去掉里面的籽；...