卷心菜烘蛋，营养又美味，你学会了吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 16:02
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-26 13:43
用料
蔬菜 一大把
鸡蛋 两个
盐 一小撮
黑胡椒 适量
可选
切半的小番茄 小番茄加热过后的甜味融合在蛋香里非常美味
番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱 适量
奶酪碎或奶酪片 适量
蘑菇片 好吃到流泪
洋葱碎 适量
蔬菜抓一大把洗净，切碎。（蔬菜入锅后会缩成一点点所以一定要下狠手多放一点）
蔬菜可以选各种绿叶蔬菜or非绿叶蔬菜：菠菜、青菜、卷心菜、茄子、小番茄、胡萝卜等等
其实宗旨就是家里有什么丢什么
一个鸡蛋在碗里打散，放入一小撮盐和黑胡椒
开火热平底锅，不放油，直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时，丢入倒入先前打散的蛋液，用小火烘（此时可盖盖子，如果有盖子的话）
根据自己的洗好，可以在蛋半熟或全熟的时候关火，磨一点黑胡椒粒，此时已经可以直接吃了。
