燕窝怎么吃比较好?
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发布时间:2022-04-22 16:09
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热心网友
时间:2023-07-29 05:22
生活中我们经常吃燕窝补充营养成分,那么,燕窝怎么做好吃呢?
鸡汁燕窝
主料:燕窝25克。熟火腿丝15克,绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克,高级清汤500克,熟鸡油5克。
鸡汁燕窝的特色:燕窝洁白,汤清菜绿,鲜脆可口。
将燕窝用温水浸涨后,拣去燕毛杂质,用温水漂洗干净,放进品锅加沸水焖5分钟,漠去水后,再用沸水焖约10分钟,连续3至4次,使燕窝浸涨至绵糯,然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上,放入高汤,加精盐、味精,定味后倒入装有燕窝的容器内,最后淋鸡油即成。
燕窝耳莲子羹
主料:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法:
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。功效:养阴润肺,生津整肠之效。
木瓜炖燕窝的做法详细介绍菜系及功效:美容菜谱
木瓜炖燕窝
主料:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。
做法:先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
燕窝椰子炖鸡
主料:燕窝25克,椰子半个,淮山15克,杞子15克,生姜2片,红枣2枚,嫩鸡项1只。
燕窝椰子炖鸡的特色:由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用;椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;淮山有补益脾胃、益肺滋肾的作用;杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用;生姜和红枣有调和营卫、补血散寒的作用。所以,“燕窝椰子炖鸡”不但可以作为佐膳汤水,而且也有健脾补气、补血养颜、健体润肤的食疗作用。
做法:先将燕窝用清水浸透发开,洗干净,沥干水;拣选一只嫩鸡项,剖洗干净,去毛、去内藏、去肥膏、去皮;椰子去壳取肉,保留椰子浆;淮山、杞子浸洗干净;生姜刮去姜皮,洗干净,切两片;红枣洗干净,去核。将以上材料连同椰子浆放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上敦炖盖,放入锅内,隔水炖四小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
以上几种燕窝的做法,不妨尝试做一下。
热心网友
时间:2023-07-29 05:22
蜂蜜燕窝
1.购买超市里的干货白色燕窝。
2.泡发干燕窝,把燕窝放入温水中浸泡,并冲洗掉灰尘和杂质,再用室温纯净水浸泡3个小时。浸泡中不用换水。
3.把泡软的燕窝仔细观察杂毛,把燕窝中的鸟毛用镊子捡出去,并注意卫生,别污染了泡发燕窝的水。
4.把燕角捏碎,把燕窝撕成丝。
5.把泡发好的燕窝,用漏勺捞出沥干放入碗中备用。不马上用可以放入冰箱冷藏备用。剩余泡发的水过滤备用。
6.准备好炖盅,预备用隔水蒸燕窝。
7.把泡发好的燕窝放入炖盅内。
8.并把泡发燕窝的水过滤后倒入炖盅中,没过燕窝高出一厘米即可。
9.取蒸锅,倒入凉水,放入支架,把炖盅放在支架上,盖上锅盖,大火烧开转小火炖煮,即隔水蒸二十至二十五分钟即可。
10.准备蜂蜜,椰子汁,枸杞。
11.把炖盅取出,打开盖子,晶莹剔透的燕窝蒸发了2至3倍。
12.用勺从炖盅中取一些燕窝放入碗中,加入蜂蜜,椰汁,枸杞稍微搅拌一下即可。
13.喜欢冰糖的,也可以加入冰糖水。
14.喜欢别的味道,都可随喜欢和心意进行调味。
热心网友
时间:2023-07-29 05:23
燕窝桃胶星空杯的做法
燕窝怎么吃最好
1. 燕窝羹:将燕窝浸泡至软化后,加入水中慢炖煮至浓稠状,可加入适量的冰糖或其他调味料,最后用火腿丝、鱼肉丝等配料点缀。2. 清炖燕窝:将燕窝与适量的清水一起炖煮,不加任何调味料,保持其原味。煮至燕窝变软化后,可加入少许冰糖调味。3. 燕窝糖水:将燕窝泡软后,用水慢煮至燕窝完全溶解,...
燕窝怎么做最好吃
燕窝最好的吃法是清蒸燕窝。以下是一种简单的步骤:1. 准备燕窝:购买干燕窝,并将其浸泡在清水中,直至变软。去除燕窝上的杂质和杂毛。2. 准备蒸锅:将适量的水倒入蒸锅中,加热至水汽上升后,放入蒸架。3. 准备蒸盘:将浸泡好的燕窝放入蒸盘中,平铺开。4. 燕窝蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,盖上...
燕窝怎么吃法比较好
3、雪梨冰糖炖燕窝 原料为半只新鲜雪梨和浸泡好的燕窝。做法跟木瓜炖燕窝相似。燕窝具有滋阴润肺的作用,冰糖雪梨本身也是润肺止咳的一道良方,两者搭配,效果更是好。这种做法,尤其适合咳嗽、有呼吸道或肺部疾病的人服用。
燕窝多久吃一次比较好 需要怎么吃燕窝
1、如果是第一次吃燕窝的话,可以在最开始的那一个月,坚持每天都要吃,这样子滋补的效果才会好。过了一个月之后,则可以隔一天食用一次。2、如果你的经济条件好,每天都食用燕窝也是可以的,但是记住了,每次食用的量要在合理的范围内,一般三四克就可以了。因为吃得少,是看不到好的效果的,而吃...
燕窝怎么吃好
3、用凉水最佳,热水可能会破坏营养物质。4、隔水文火炖煮,千万不可以把燕窝直接在锅里煮,注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。5、若要热食应先将燕窝炖热后加入冰糖,切勿用微波炉加热,以免破坏养分。6、将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量清水,水位一般盖过燕窝表面,隔...
即食燕窝正确的吃法与用量是什么?
食用时间:燕窝最好在早晨空腹或晚上睡前食用,这样有利于营养成分的吸收。避免在饭后立即食用燕窝,因为此时胃肠道需要消化食物,可能会影响燕窝的吸收效果。食用方法:将即食燕窝倒入碗中,加入适量的温开水或牛奶搅拌均匀,即可食用。可以根据个人口味加入一些水果、蜂蜜等食材,增加口感。避免使用过热的水...
燕窝怎么样吃才能达到最佳效果
燕窝的吃法是比较多的,每种吃法都可以起到比较好的作用,只要不破坏燕窝的结构,那么就不会降低燕窝的营养价值,用以下例子示范,具体做法是:1、先用纯净水或者凉开水泡发。2、然后挑毛后顺着纹理撕开,再继续泡一小时左右泡发完成。3、之后将燕窝隔水炖煮半小时,煮好后倒出2/1待用。4、其余...
燕窝怎么吃比较有营养?
燕窝果汁:将泡发好的燕窝与新鲜水果(如苹果、橙子、芒果等)一起榨汁,既美味又营养。这种方法适合夏天饮用,具有消暑解渴的作用。燕窝糖水:将泡发好的燕窝与适量的冰糖、水一起煮,煮至燕窝变软糯。这种方法适合冬天食用,具有滋补养生的作用。燕窝炒菜:将泡发好的燕窝切成小块,与其他食材(如鸡肉...
燕窝什么时间吃最好
1. 早晨空腹食用的好处:早晨是人体新陈代谢最旺盛的时候,此时食用燕窝,其营养成分能迅速进入血液循环,为身体提供能量,有效滋养身体各个器官。2. 燕窝的营养特点:燕窝含有丰富的水溶性蛋白质和多种必需氨基酸,这些营养成分对于身体有很好的滋补作用。早晨食用能更好地发挥其功效,促进身体吸收。3. ...
燕窝什么时候吃效果最好?有什么讲究?
一般建议在早晨空腹时食用效果最佳。这是因为早晨是人体消化系统最活跃的时候,此时食用燕窝可以更好地被人体吸收。此外,早晨空腹时,胃中没有其他食物,可以避免燕窝与其他食物发生化学反应,影响其营养成分的吸收。如果您觉得早晨空腹食用燕窝会导致胃部不适,也可以选择在早餐后半小时左右食用。