黄瓜皮蛋汤怎么做呢?

1、主料：黄瓜300克。2、辅料：松花蛋（鸭蛋）100克。3、调料：盐2克、味精1克、胡椒1克、淀粉(蚕豆)20克、植物油30克。4、将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。5、将皮蛋去壳，改成8块。6、扑干豆粉，下油锅炸好待用。7、烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

1. 准备材料：皮蛋三个，猪油一勺，葱段适量，黄瓜一根，花椒粒少许。2. 皮蛋剥壳后切瓣，去除蛋黄膜。若要保持蛋心完整，可使用细线分割。3. 热锅后加入猪油。猪油能有效去除蛋的腥味，并使汤汁更加浓白。4. 猪油融化后，放入皮蛋轻轻翻炒，小火煮至皮蛋边缘微微焦黄。5. 准备一壶热水，倒入锅...

 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 好喝的黄瓜皮蛋汤怎么做呢  我来答 1个回答 #热议# 作为女性,你生活中有感受到“不安全感”的时刻吗?手机用户35803 2020-10-24 · TA获得超过194个赞 知...

第一步：食材处理 黄瓜、姜切片，皮蛋切块。第二步：爆香姜片 热锅冷油，爆香姜片。油不能太少。第三步：翻炒 下皮蛋翻炒至皮蛋焦黄冒泡。第四步：完成 加开水大火煮开后，下黄瓜片，加适量盐、白胡椒粉即可。总结：以上就是关于皮蛋汤怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

皮蛋1个、油适量、盐1勺、姜适量 1、黄瓜洗净切片，如下图所示：2、准备好皮蛋，如下图所示：3、皮蛋切块，如下图所示：4、锅加水，放入姜丝和油烧开，如下图所示：5、加入青瓜，如下图所示：6、加入皮蛋，如下图所示：7、加盐煮上一两分钟，如下图所示：8、盛碗即可食用，如下图所示：...

1、将准备好的黄瓜去皮洗净切成小片，皮蛋去壳切成小块，起锅烧油，油热后放入切好的皮蛋块，炒出香味盛出。2、接着在锅中放入黄瓜片，炒至黄瓜片变色，然后倒入炒好的皮蛋块翻炒一下，加入适量清水，中火煮开。3、最后在锅中撒入一把葱花、加入一勺胡椒粉、适量盐调味，搅拌均匀即可出锅。

料酒 适量 步骤 1.皮蛋切小，黄瓜切薄片 2.姜切丝备用 3.锅内热油，倒入姜丝爆香 4.倒入二碗水，加适量的盐，料酒煮开，5.水煮沸后倒入皮蛋和黄瓜 6.再次煮沸后，加适量的味精提鲜 7.装碗享用 小贴士 1.撒上葱花味道更加鲜美，我家没有葱了。2.皮蛋较腥，所以要放一些姜丝和料酒去腥。

1、准备皮蛋80g、黄瓜150g、荆芥30g、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、淀粉适量。黄瓜去皮切菱形片，皮蛋去皮切小块，将切好的皮蛋块，裹上一层生粉。2、荆芥取叶洗净备用，炒锅放入少许橄榄油，油热下入裹好生粉的皮蛋块，小火慢慢煎成金黄色。3、加入适量清水，放入适量的...

食材：皮蛋 1个、黄瓜 200g、油 适量、盐 适量、姜 适量 1、皮蛋刨开，用清水洗净 2、用刀或线弄成小块 3、黄瓜切片备用 4、锅中加入适量的植物油，放入姜粒煸炒一下 5、倒入皮蛋 6、炒出香味 7、倒入奶锅中，加入适量的水熬煮 8、水开后加入黄瓜 9、煮几分钟后，加入适量的食盐即可。

黄瓜皮蛋汤的做法 皮蛋剥开冲洗一下，注意要把膜去掉（我这个皮蛋是有点破的，所以蛋白处不太完整）皮蛋切瓣，若要蛋心完整可以用棉线分割，家里吃不那么讲究，就直接上菜刀了。同时准备老姜两片，葱段少许 这里用珐琅锅烹制，热锅后放猪油，猪油做皮蛋汤，意图在于去掉蛋腥气，汤汁更浓白 家里土猪熬...