膳食纤维会被大肠内的细菌分解成具有什么气味的东东?

发布网友发布时间：2022-07-23 03:01

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热心网友时间：2023-11-22 02:21

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。

膳食纤维在大肠内经细菌发酵，不会分解成有气味的东东，有气味的东东主要是来自蛋白质分解生成的氨和硫的化合物的臭味