波仔糕蒸起泡了是熟了吗

发布网友发布时间：2022-07-23 20:33

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热心网友时间：2024-04-14 19:19

是的，熟了。
钵仔糕蒸得太久是会有气泡出来的，出了起泡之后钵仔糕会比较软，吃起来口感没有那么好。
钵仔糕蒸出来都是有气泡的，无论是自己蒸的还是在外面店里买的，它都是有气泡的，煲仔糕蒸出来它都是有气泡的，因为在做的过程中粉和水与空气相结合产生了气泡，在蒸的时候如果没有姜泡沫拂去扔掉的话，泡沫会一直浮在上面，所以做出来的钵仔糕又有气泡。

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