黄骨鱼怎会做才好吃
发布网友
发布时间:2022-06-28 22:32
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热心网友
时间:2022-06-29 00:18
黄骨鱼可以清蒸也可以做鱼汤,
下面介绍一种简单营养又好吃的方法:
食材:
鲜活黄骨鱼 配料:姜、葱、蒜、植物油、盐、味精、酱油、豆瓣酱、红剁椒(不习惯吃辣的,可
以根据自己的口味添加酱料) 步骤: 1.将处理好的黄骨鱼用清水洗净,并控干水分。
2.开火,炒锅烧热,倒入植物油,待油温八成热左右,将准备好的黄骨鱼倒入锅中并摆放均匀,一边煎一边轻微摇晃炒锅,让外圈的鱼也煎得到,煎鱼的整个过程可以不用到锅铲。 3.等到鱼煎得差不多的时候,放入姜、蒜、少许盐、少许味精、酱油、豆瓣酱、红剁椒,加少量水盖上锅盖焖一会。如果喜欢吃硬点的可以多煎会再加水。 4.锅内焖的水快收干前加入葱段、盐和味精,起锅装盘,浇上锅内剩下的少许汤汁即可