白糖是不是纯净物

发布网友发布时间：2022-06-28 17:25

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热心网友时间：2023-10-23 09:39

糖分为单糖二糖和多糖 (主要化学成分都是C H O)
单糖包括五碳糖和六碳糖五碳糖有核糖（C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)
六碳糖有葡萄糖和果糖化学式均为C6H12O6
乳糖化学式为C12H22O11 存在于动物细胞
多糖有淀粉纤维素和糖元化学式均为（C6H10O5)n 淀粉纤维素存在于植物细胞糖元存在于动物细胞二糖有蔗糖和麦芽糖和乳糖蔗糖和麦芽糖化学式均为C12H22O11 存在于植物细胞，而白糖主要成分是蔗糖，甘蔗白沙糖可分为硫化糖和碳化糖，目前国内多数糖厂生产的是硫化糖。硫化糖－亚硫酸法澄清技术在白砂糖生产工业中是一种典型的蔗汁与糖浆清净脱色方法，由于该法具有设备较少，工艺流程比较简单、管理方便等特点，所以，这种澄清技术在我国制糖工业中得到比较广泛的应用。但是，与碳酸法澄清技术相比较起来，由于亚硫酸法澄清工艺主工依靠磷酸钙和亚硫酸钙来吸附蔗汁中的杂质，而且糖浆的硫漂作用是基于还原反应的原理，因此，亚硫酸法糖厂所生产的白砂糖质量往往欠佳，久置后还有变黄的现象。所以白糖是通过蔗汁与糖浆清净脱色方法制得得，故属于混合物。

热心网友时间：2023-10-23 09:39

白糖是纯净物

热心网友时间：2023-10-23 09:40

白糖不是纯净物，看你相信谁！