童子鸡西餐一般怎么做
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发布时间：2022-07-20 18:49
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热心网友
时间：2023-10-23 12:18
香草烤仔鸡
Recipe by Sandra Lee
材料(4人份)
烤鸡调味料– 1汤匙
葡萄酒醋调味汁- ½杯
新鲜迷迭香– 1茶匙碎叶 + 4枝
新鲜牛至– 1茶匙碎叶+4枝
新鲜百里香– 1茶匙碎叶 + 4枝
新鲜欧芹– 1茶匙碎叶 + 4枝
可尼什鸡（童子鸡）- 4只，洗净
柠檬– 1个，一切四
小胡萝卜– 450g
珍珠洋葱– 450g
红皮土豆– 230g，切成楔形条
盐和现磨黑胡椒– 适量
1
烤箱预热在190℃，烤盘里垫上锡纸，上面架上烤架。
2
将烤鸡调料粉、葡萄酒调味汁、香草碎入小碗混拌均匀。留出2汤匙，其余混合物多多抹在鸡身内外。每个鸡腔内放入一枝不同的香草和一块柠檬。
3
取大碗，混入胡萝卜、洋葱、土豆以及步骤②留出的混合物，加入一大撮盐和一大撮黑胡椒。然后将大碗内的混合物放入大烤盘，鸡架在蔬菜上，入烤箱烤制，直到鸡肉开始冒汁儿。这大约需要50~55分钟。
4
烤盘移出烤箱，盖上锡纸令其醒5分钟，将香草枝取出与烤蔬菜一起放入盘中一起上桌。
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时间：2023-10-23 12:18
