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为什么碘酸钾有毒还要添加到食盐中?

发布网友 发布时间:2022-06-28 21:05

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2个回答

好二三四 时间:2022-06-29 01:27

目前国际上食盐中添加含碘的物质主要是两种,碘化钾和碘酸钾。碘酸钾相对于碘化钾稳定性好不需要添加额外的稳定剂碘酸钾在运输及储存过程中相对碘化钾更稳定。经过加热烹调后,食盐中的碘酸钾已经基本转化为非氧化物质。因此,我们也就不用担心碘酸钾所具有的氧化特性而对机体可能会造成损害了。

热心网友 时间:2022-06-28 22:35

碘酸钾是无毒的。如果有毒,食品安监部分早就发现了
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