广州拿回来的超大鱼干怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:31
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-09 23:12
大鱼干怎么做好吃
用料：鱼干半条、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。
1、将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。
2、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。
3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上。
4、加入少许的白糖、酱油。
5、放蒸锅内大火蒸15分钟。
6、最后撒上葱花即可出锅。
鱼干：鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。
热心网友
时间：2022-07-09 23:12
主料鱿鱼干2只 辅料青椒半个胡萝卜1个洋葱1个
步骤 1. 准备好鱿鱼干。2.将干鱿鱼泡几小时。
3.泡发后切条。4.入沸水中焯熟。5.捞出备用。
6.青椒切丝。7.胡萝卜切丝。8.洋葱切丝。
9.锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒。
10.放入鱿鱼。11.放入胡萝卜、青椒、洋葱。
12.放入酱油。13.放入料酒。14.放入蚝油。
15.放入盐。16.放入味精即可。
小贴士1 鱿鱼一定要泡发。2 鱿鱼熟后再放入蔬菜翻炒。3 全程要大火。
干鱿鱼2只、芥辣10克。调味料酱汁15毫升。
做法1、将鱿鱼放入清水中泡软，清洗干净备用。
2、净锅上火，烧热，放入鱿鱼，烘干至香熟，取出。
3、将烘熟的鱿鱼去骨，撕成细条，装盘，用酱汁、日本青芥辣调成味汁，蘸汁食用即可
鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。
过程1、鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；
2、五花肉切成小块；
3、锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。加入桂皮和香叶，大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火；
4、将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。
两条干鱿鱼（鱿鱼我是用比手掌再大一点的） 酱油（少许） 介辣（少许）
1. 把干鱿鱼洗干净。
2. 把鱿鱼甩干水。放入烤箱。网架放在中层
3. 烤20分钟，上下火，150度，剩下13分钟开风干功能到结束
4. 待鱿鱼稍凉，用手撕成丝
5. 小碟放入酱油和介辣即可
热心网友
时间：2022-07-09 23:13
您好，亲亲。草鱼干的做法步骤
1. 1、先处理草鱼清理干净切成块放姜片盐胡椒抓匀腌制1小时
2. 2、腌鱼的同时准备好配料
3. 3、把鱼用中火煎到2面金黄注意旁边也要煎到
4. 煎好的鱼装盘放一边
5. 国内留底油放姜丝蒜炒出香味
6. 然后放入切好的青椒丝加少许盐炒断生
7. 倒入鱼加少许盐生抽味精鸡精翻炒即可
