广州竹笙鸡汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:31
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热心网友
时间：2023-10-05 01:09
用料
清远鸡 280–300克
姜（切片） 15克
竹荪 50克
枸杞 30粒
竹荪鸡汤的做法
我直接买这种袋装已经切好的清远鸡比较方便不用自己买整鸡去剁
把鸡块用小美5分钟50度速度5清洗干净然后在水龙头下冲洗干净
鸡块放入主锅加水1600克，放入切好的生姜15克，设定70分钟温度100速度小勺反转刀头
竹荪加纯净水放一点盐泡20分钟后，反复清洗干净，去掉尾部切成小段备用，枸杞清洗干净备用。
放入竹荪、枸杞设定10分钟温度100速递小勺反转刀头
放入适量盐就可以出锅啦。
做法二：
用料
竹荪 90克
赤松茸 250克
鸡 半只
盐 适量
姜 2片
花雕酒 一勺
竹荪鸡汤的做法
竹荪、赤松茸洗净切根
盒马可以买到
鸡切块，锅中水烧热放入。捞出浮沫。加姜片和花雕。大火至水滚竹荪和赤松茸，小火炖1一个半小时。途中加盐，根据自己口味即可。
