可乐排骨的家常做法是什么呢 可乐排骨好吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:56
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热心网友
时间：2023-04-30 23:35
食材
主料
排骨
400g
辅料
可乐
1罐
姜片
4片
生抽
10ml
老抽
少许
料酒
10ml
八角
3粒
步骤
1.准备材料；
2.排骨洗净，斩块，锅中放清水，大火烧开后，将排骨倒入，焯一下，取出，用冷水把血水冲洗干净，沥干水分；
3.锅中放油，烧热后，放入姜片爆香，倒入排骨翻炒；
4.倒入可乐和八角，翻炒均匀；
5.大火烧开后，加生抽，老抽和料酒调味，转中小火，煮至汤汁收干即可。
小贴士
1.因为用了可乐，就不用另外加糖了；
2.老抽只是为了颜色好看，可以不加；
3.汤汁差不多收干时，最好试一下味道，根据自己喜爱的味道适当添加调味料
