烂肉毛豆的做法，烂肉毛豆怎么做好吃，烂肉毛豆

发布网友发布时间：2022-04-22 18:47

共2个回答

热心网友时间：2023-06-22 15:02

步骤

1.肉丝用料酒、老抽、盐、淀粉稍腌。

2.入油锅过熟。

3.毛豆入锅中稍炒一下，加水焖煮至熟，可以加点盐焖，这样易入味。

4.加入辣椒和炒好的肉丝，一盘家常菜就做好了。
小贴士
1.如果喜欢吃辣的，辣椒可以在炒毛豆的时候就加入。
2.毛豆一定要用水煮，这样才够烂。但要注意火候，烧过了，颜色黄了不说，营养也损失了不少。

热心网友时间：2023-06-22 15:03

原材料
新鲜猪肉100克、毛豆150克。
调味料
花生油50毫升、白糖、味精、盐各少许。

做法
1、将猪肉洗净，按撕口切成细丝。

2、将毛豆煮熟后切成小粒。

3、将花生油烧热，加入毛豆和肉丝，下入调味料炒熟即可。