做肉泥是生的绞还是煮熟了绞

发布网友发布时间：2022-04-22 18:48

共5个回答

懂视网时间：2023-02-11 10:35

煮熟了打。小火慢炖可以让所有的肉变得嫩滑，包括牛肉、鸡肉和猪肉等，使其更易于打成泥状；但是肉质较硬、较便宜的肉会相对比较难煮烂。将肉从包装袋中取出，放在案板上,切成2.5厘米见方的小块,还可以在肉上撒上1克的盐和1克的胡椒粉。用漏勺将肉放进煮锅中，小火煮6-8个小时,用漏勺把煮好的肉捞出来，放在盘子里。煮剩的水留下备用。可以在搅拌机里加一片面包，改善肉泥的口感；也可以加一勺（20克）土豆泥。

肉食是人们最喜欢的食材之一，因为肉食拥有比蔬菜更美的味道，而且肉的营养价值非常高，富含蛋白质，对身体的好处非常大。而食用肉的方法非常多，其中，肉泥是适合大多数人的一种做法，根据不同需求，打出不同的肉泥。如果想要有颗粒感一些的肉泥，搅拌的时间就稍短一些；如果想要细滑的肉泥，就要搅拌得充分一些。

热心网友时间：2023-02-11 07:43

生绞，肉泥做法如下：

准备用料：猪里脊一小块、温水适量

步骤一：猪里脊洗净。

步骤二：将猪里脊切成小块加少许水放进搅拌机。

步骤三：盖上盖子，将猪肉打碎。

步骤四：打碎的猪肉放进碗里盖上保鲜膜大火转小火蒸10分钟左右。

步骤五：蒸好的猪肉泥。

热心网友时间：2023-02-11 09:01

您好，很高兴能为您解答，望采纳

当然是生肉绞成肉泥，熟肉质地紧密，生肉质地松散！如果煮熟了再绞的话，绞不成肉泥了，切肉片去吧。希望能帮到你

热心网友时间：2023-02-11 10:36

当然是生肉绞成肉泥，熟肉质地紧密，生肉质地松散！如果煮熟了再绞的话，绞不成肉泥了，切肉片去吧。希望能帮到你

热心网友时间：2023-02-11 12:27

肯定是生的啊，这么简单呢
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