西红柿炒鸡蛋的详细步骤
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发布时间:2022-04-22 19:05
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热心网友
时间:2023-02-09 01:30
好吃的西红柿炒鸡蛋制作方法如下:
食材原料与配料:西红柿 2个、鸡蛋 2个、盐 2克、小葱 少许、白糖 1勺、蒜 2瓣、姜 2片。
步骤:
1、西红柿洗干净切十字花刀,鸡蛋打散,葱花,蒜末姜末。
2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味,鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油油热放入鸡蛋,翻炒至熟透盛入碗里备用。
3、起锅烧水,水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮,切成小块放入盘里备用。
4、起锅烧油,放入葱花蒜末姜末炒香,放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁。
5、往锅里加放入少许盐、少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。
6、最后关火,撒上葱花出锅即可!
烹饪技巧:西红柿炒鸡蛋是以西红柿和鸡蛋为主料制作的家常菜。色泽鲜艳,酸甜爽口,口感爽滑,色香味浓,增加食欲。喜欢吃西红柿汤汁多的可以把西红柿切小一点,烹饪的时候汁水更容易被烹饪出来。鸡蛋里加一点水,炒出来的鸡蛋非常嫩。
热心网友
时间:2023-02-09 02:48
1、西红柿洗干净切十字花刀,鸡蛋打散,葱花,蒜末姜末。
2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味,鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油油热放入鸡蛋,翻炒至熟透盛入碗里备用。
3、起锅烧水,水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮,切成小块放入盘里备用
4、起锅烧油,放入葱花蒜末姜末炒香,放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁,放入少许盐,1勺白糖翻炒均匀,撒上葱花出锅即可!
简单易做的西红柿炒鸡蛋做法
2、准备好相关食材。3、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中。4、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。5、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。6、不要翻动中大火待蛋液凝固。7、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起。8、西红柿洗净后切小块备用。9、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒。10、翻炒出汁...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
番茄炒蛋怎么做才好吃?
西红柿炒鸡蛋这样炒,嫩滑绵密汁水浓郁
西红柿炒鸡蛋 西红柿2个约300克,讀鸡蛋4个,小葱3-4根,蚝油适量 做法:1、在西红柿表面浅浅的打一个十字刀,放入盆中,倒入沸水焯烫20秒左右,然后立即放入冷水中;2、这样就可以轻轻撕去表皮,不要烫太久,否则你撕下来的会很厚,带着果肉了。3、切成合适大小的块;4、鸡蛋打入碗中,放一小勺盐,还可以加入一点...
好吃的番茄炒蛋怎么做
步骤:先将材料准备好。西红柿切好。打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。再起锅,倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒,加入糖和盐翻炒均匀即可出锅[1]。可以放些葱。做法二 材料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,食用油,步骤:1、先将材...
西红柿炒鸡蛋的四个步骤
步骤:1、西红柿清洗干净,鸡蛋备好。2、西红柿切大块。3、鸡蛋入碗中,倒一小汤匙约10克的凉水打散,这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩。4、热锅温油,鸡蛋液入锅,待底部蛋液凝固后,将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅。5、倒入西红柿,轻轻翻炒,撒少许盐。6、待部分西红柿变软,鸡蛋回锅,混合均匀出锅,...
西红柿炒鸡蛋是先放西红柿还是先放鸡蛋?
西红柿炒鸡蛋是先放入鸡蛋,鸡蛋凝固炒碎盛出,放入西红柿翻炒至出汁,加入炒好的鸡蛋,炒匀完成。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:西红柿 1个、鸡蛋 2个、盐 适量、白糖 适量、食用油 适量。1、第一步把西红柿切好,放入盘中,鸡蛋磕入碗中。2、然后往锅内放入适量的油,大火加热,倒入...
番茄炒鸡蛋的过程
做法步骤:1.1、番茄切块,小葱切碎、鸡蛋打在碗中,打散放少许盐。1.2、锅里放油,烧热。1.3、放入鸡蛋,快速翻炒,成块后盛入碗中待用。1.4、将葱花倒入锅里爆香,加入番茄(可以多炒一会,可以出更多的番茄汁)。1.5、再将鸡蛋块放入锅内翻炒,加盐,少许白糖,即可出锅。2、番茄炒蛋的营养价值 ...
西红柿炒鸡蛋怎么做?
西红柿炒鸡蛋 用料: 番茄2个,鸡蛋4个,盐1克,生抽适量。 做法: 1、盐加入鸡蛋中打散。 2、锅内热油,将鸡蛋液倒入,待鸡蛋半熟再轻轻翻炒成块,盛碗备用。 3、锅内热油,倒入西红柿盖上锅盖焖煮,待西红柿软绵出汁,倒入炒好的鸡蛋,加入少许生抽焖煮一分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
西红柿炒蛋怎么做?
西红柿炒鸡蛋做法很简单,是一道家常的下饭菜,具体步骤分为三步,第一步炒鸡蛋,第二步炒西红柿,第三步混合翻炒出锅。具体操作看下面步骤详解。 【配料】:西红柿2个、鸡蛋4个、白糖50克、食盐适量、鸡精5克,葱20克。 【制作步骤】: 【一】:西红柿洗净后,用刀在尾部切十字花刀。 【二】:接着把西红柿放在碗里...
西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃柿?
【制作步骤】:1、鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,添加蛋液三分之一左右的清水(老人们做这道菜时蛋液中是不加水的)。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。2、把蛋液充分搅拌均匀,一定要快速搅拌,让蛋清与蛋黄混合均匀。3、西红柿洗净后先切片,再切成小块儿,块儿越小越好。这里的西红柿不必...