云吞配料怎么做？

发布网友发布时间：2022-04-22 18:49

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热心网友时间：2023-10-02 21:22

配方如下：猪肉700克、抄手皮700克、葱200克、盐适量、鸡精适量、小麦淀粉适量、姜末适量、鸡蛋一个、葱花少许

1、将所有材料放在一起搅拌，如下图所示：

2、加少量水，将馅料搅拌均匀，如下图所示：

3、先把肉馅放在皮中间，如下图所示：

4、对折，如下图所示：

5、再沿长边对折两头交叉粘在一起，如下图所示：

6、这样肉馅脆爽口的云吞就做好了，如下图所示：

热心网友时间：2023-10-02 21:22

主料：猪肉250g、馄饨皮250g。

辅料：香油、盐、香葱、鸡蛋1个、淀粉、料酒、五香粉。

1、原料备用。

2、猪肉切小块。

3、放入破壁机。

4、搅拌。

5、搅拌好的肉泥。

6、加入一个鸡蛋，适量的香葱，香油，淀粉，盐，五香粉，料酒。

7、搅拌上劲，即成内馅。

8、取一片馄饨皮，适量的内馅，放在面皮*。

9、斜角对折馄饨皮。

10、再把斜边往上对折一次。

11、把两个长的角捏在一起即可。

12、包好的馄饨。