试述消化期胃液分泌的三个时期的特点。

发布网友发布时间：2022-04-22 19:01

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热心网友时间：2023-10-25 13:23

【答案】：进食后的胃液分泌称消化期的胃液分泌，一般按感受食物刺激的部位先后分成头期胃液分泌、胃期胃液分泌和肠期胃液分泌。三者几乎同时开始而又互相重叠，都受神经和体液的双重调节。
(1) 头期胃液分泌：此期胃液分泌特点是分泌量较多(占进食后分泌量的30%)，且酸、酶含量高，消化力最强。此期的胃液分泌以神经调节为主，是由进食动作引起的，包括条件反射性和非条件反射性两种。前者是由食物的形状、颜色、气味、声音等刺激有关的感受器而引起的。后者是食物进入口腔、咽喉等处刺激机械和化学感受器引起的。传入神经是第1、2、5、7、8、9、10对脑神经，反射中枢为延髓、下丘脑、边缘叶和大脑皮层；传出神经是迷走神经。
(2) 胃期胃液分泌：此期胃液分泌特点是分泌量最多(占进食后分泌量的60%)，以盐酸为主，消化力仅次于头期。其分泌调节包括神经调节和体液调节。食物是有效的刺激物，其中以蛋白质消化产物刺激最强。食物进入胃后，可通过四个途径刺激胃液分泌：①扩张刺激胃底、胃体部感受器，通过迷走-迷走长反射引起胃液分泌；②扩张刺激胃底-胃体感受器，通过壁内神经丛的短反射引起胃液分泌；③扩张刺激幽门部，通过壁内神经丛作用于G细胞释放促胃液素，促胃液素经血液循环使胃腺分泌；④食物的化学成分直接作用于G细胞，引起促胃液素的释放。
(3) 肠期胃液的分泌：此期胃液特点是分泌量最少(约占分泌总量的1/10)，酸、酶含量最少，消化力最弱。此期分泌调节主要是以体液调节为主。食物进入小肠后通过以下三个方面引起胃液分泌：①食糜直接刺激十二指肠C细胞引起促胃液素分泌，由后者引起胃酸分泌；②食糜刺激小肠黏膜释放肠泌酸素，后者再刺激胃酸分泌；③小肠吸收的氨基酸也可能参与肠期胃液分泌。