电压力锅煮怎么做皮蛋瘦肉粥

发布网友发布时间：2022-08-05 21:27

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热心网友时间：2023-05-21 04:28

皮蛋瘦肉粥的做法：

大米半碗（2人量）、瘦肉适量、皮蛋 1个、食用油适量、葱花适量、姜丝适量、盐适量、味精一勺、白胡椒粉一勺

米洗净，放入电饭锅中，加入一点食用油，适量清水，按煮粥键，1个半小时，肉切细丝，加入适量盐、料酒1勺、一点清水、一点淀粉、一点食用油，抓匀，腌制一会儿，1小时后，打开锅盖，放入切小块的皮蛋

加入葱花、姜丝，加入适量盐、1勺白胡椒粉、1勺味精，搅匀。盖锅盖继续煮，10分钟后，打开锅盖，加入腌好的肉丝，搅匀。盖锅盖再继续煮。

热心网友时间：2023-05-21 04:28

1.准备好食材：米、皮蛋、里脊肉、小葱、姜、油、盐、胡椒粉。工具：高压锅。

2.把准备好的大米放进高压锅里，接着加入适量的水和油。然后就开始煮，等高压锅开始喷气时就调成中火再煮5分钟。等煮好后，就把它放在常温中，让它一直焖着直到可以自然打开锅盖时。

3.然后在等锅盖开的这段时间里，我们可以把准备好的肉切成丝状或者是薄块，把姜切成薄片。用另外一个锅煮开水，等水煮开后就把肉丝放在里面并用筷子把它拌开。等肉丝变色后，就把它捞出来，用水龙头的水把浮沫冲洗干净备用。

4.等高压锅的锅盖开了之后，打开锅盖后就把刚才准备好的皮蛋丁、肉丝、姜丝、盐、胡椒粉一起放进高压锅里搅拌均匀。然后再开火用高压锅把粥再煮5分钟。煮好后，就等高压锅的锅盖可以自然打开，锅盖打开后把葱花撒上去就可以了。