土豆烧羊肉怎么做

发布网友 发布时间：2022-08-05 12:32

我来回答

共5个回答

懂视网 时间：2022-10-20 03:34

1、食材：羊肉400克、土豆200克、盐6克、胡椒粉1茶匙、花椒粉2茶匙、干辣椒2个、生抽1汤匙、西红柿1个、姜5片。

2、切几块肥羊肉下锅，小火煸炒，炼出羊油。

3、放入羊肉煸炒。

4、羊肉煸炒出油后加花椒粉，翻炒均匀。

5、加姜，干辣椒，生抽煸炒出香味儿。

6、加去皮的西红柿翻炒。

7、西红柿炒出汤加适量热水，大火煮开，小火炖1小时。

8、加土豆再炖30分钟。

9、炖至土豆绵软，汤汁浓稠后即可撒胡椒粉，搅拌均匀后关火装盘即可。

热心网友 时间：2023-02-07 18:52

羊肉焖土豆

用料 羊腿肉200g；土豆（中等个）3个；姜片少许；蒜2瓣；花椒一勺；生抽；郫县豆瓣酱一勺；料酒一勺；生粉一勺；油；葱花 做法

选用羊腿肉焖起来香嫩可口，但是需要先腌制一下，将羊腿肉切成小块，然后用一勺料酒，一勺生粉，一勺生抽，一点点油腌制好待用。
土豆切成2cm大小的块，姜切片。
热锅，放少许油，油7成热之后放入花椒炒香，记得慢火别糊锅。有香味之后把花椒捞出不要了。
放入姜片爆香，再放入一勺郫县豆瓣酱，爆香出红油，然后把腌制好的羊腿肉放入大火翻炒。
再放入土豆翻炒几下之后放入差不多盖过土豆的水，盖盖焖，但是不要完全盖紧，这样做出来的羊肉味道散出去，不会有膻味。
中火焖到汤汁收地差不多，放入一勺生抽开始翻炒。汤汁浓稠就可以起锅开动啦。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌

热心网友 时间：2023-02-07 20:10

能羊肉炖土豆的做法步骤羊肉炖土豆的做法步骤：
1
1羊肉切块，大约1.5cm左右见方就行。羊肉炖土豆的做法步骤：
2
2炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，，水开后就捞出。羊肉炖土豆的做法步骤：
3
3控去水分。羊肉炖土豆的做法步骤：
4
4土豆去皮洗干净。羊肉炖土豆的做法步骤：
5
5直接用刀掰成大块。羊肉炖土豆的做法步骤：
6
6葱姜，大料胡椒粒，干辣椒备好。羊肉炖土豆的做法步骤：
7
7炒锅热油，先炸香胡椒粒和大料。羊肉炖土豆的做法步骤：
8
8放入羊肉块翻炒。羊肉炖土豆的做法步骤：
9
9倒入约1汤勺酱油。炒上色。羊肉炖土豆的做法步骤：
10
10加水，同时放入葱姜和辣椒。盖好烧开小火煮炖10分钟。羊肉炖土豆的做法步骤：
11
1110分钟后，放入土豆块，同时加盐。在盖好煮炖约半小时。羊肉炖土豆的做法步骤：
12
12半小时后汤汁将干，再放点葱花炒匀出锅

热心网友 时间：2023-02-07 21:44

1、将羊肉洗净切块，土豆去皮切块待用。
2、将油锅烧热，倒入羊肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。
3、加适量热水，放入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐，烧20分钟，转为小火烧至羊肉熟烂，放入土豆烧至熟烂入味，将汤略收干即可出锅。
★: 做此菜也有不放酱油的。

热心网友 时间：2023-02-07 23:36

原料：羊肉、土豆、胡萝卜、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、啤酒、油、盐、料酒、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、羊排焯水洗去浮沫，土豆、胡萝卜去皮，姜蒜、香料、啤酒备用。

第2步、锅中放油，放入冰糖、姜蒜和香料炒香。

第3步、放入羊排，烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。

第4步、倒入啤酒，不够再加点水，大火烧开后转小火炖煮50分钟。

第5步、放入切好的土豆和胡萝卜，加盐调味，继续炖至汤汁浓缩土豆绵软。

热心网友 时间：2023-02-08 01:44

土豆烧羊肉的做法你可以在网上找的很多种做法，味道都挺好。