烤牛骨髓的做法 烤牛骨髓怎么做
发布网友
发布时间：2022-08-05 11:27
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-15 21:45
1、用料：牛骨髓250g、盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉、小茴香各适量。
2、将骨髓洗净，剪成小段，依次放入盐、辣椒粉、五香粉、孜然粉、小茴香拌匀。腌制20分钟左右
3、起锅，放油，最好多放点油，稍有一点油温时，将骨髓慢慢放入，然后小火煎，期间用铲子轻轻翻炒，或者颠一颠锅，等到骨髓渐渐膨胀，即可出锅。
4、用吸油纸将多余的油份吸掉，即可装盘。
热心网友
时间：2024-11-20 11:41
2、牛骨髓解冻，烤箱预热220摄氏度。烤15分钟左右。
3、洋葱切碎，加盐腌。番茄切丁，香菜切碎，菠萝切丁，柠檬磨皮，切成四分之一角。番茄、洋葱、香菜、菠萝放进小碗，按口味加盐、黑胡椒，一勺橄榄油拌匀。
4、放置一会儿，滤除莎莎酱中出的水，挤柠檬汁，点缀柠檬皮。
5、骨髓烤至微微下陷即可。出炉可以搭配法棍、面包片等等。
