正山小种与金骏眉的区别
发布网友
发布时间：2022-08-05 07:14
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懂视网
时间：2022-09-16 23:58
1、茶叶原料。正山小种分品级，同一种茶树，茶叶越老档次越低。金骏眉为第一档，摘采于最鲜嫩的嫩叶芽头。茶叶越嫩所含的氨基酸越高，甜度也比正山小种高。第二档的正山小种摘采与其他红茶无区别。金骏眉摘采于嫩芽，制成的干茶外形细紧，稍呈卷曲形，像少女的眉毛。好的正山小种条形较大一些，而差一点的正山小种不怎么成型，偶尔能看到茶叶片，颜色为红褐色。
2、工艺制作。两种红茶虽然是同一品种的茶树所产，但不光茶叶原料不同，工艺制作上也不相同。正山小种是比较传统的制作工艺，而金骏眉则是在传统工艺上做改变创新。
3、成品味道。金骏眉味道上要比正山小种清淡一些，茶汤闻起来有蜜糖香，夹杂着花香、果香以及薯香等香气，口感顺滑香甜。正山小种喝起来有桂圆干枣的甜蜜香，干茶闻起来有松烟味。随着存放的时间越来越长，其味道会更加浓郁，并带着淡淡的果香味。
好二三四
时间：2022-09-24 13:21
正山小种外观是黑色，一般传统的正山小种红茶外形是比较有条索的，色泽有点铁青带褐，而且外观看起来会比较油润，这就是辨别正山小种最基本的一个看点。辨别正山小种红茶的真假，除了看还要闻，可以尝试一下捧起一点正山小种茶叶放置手心，如果茶叶是真的，会闻到茶叶有一点点带有松烟香的味道。
好二三四
时间：2022-10-10 10:23
金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种，但是这两种又有什么区别呢？这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。
金骏眉与正山小种区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
金骏眉与正山小种区别二：工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
金骏眉与正山小种区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
热心网友
时间：2023-01-19 07:28
正山小种与金骏眉的区别
正山小种与金骏眉的区别，朋友们知道是什么吗？爱喝茶的朋友们都知道，正山小种属于红茶的一种，它与金骏眉颇为相似，可是它们并不是同一种茶，下面我就告诉你们正山小种与金骏眉的区别。
正山小种与金骏眉的区别1
一、正山小种简介
正山小种是中国红茶的一种，它也叫拉普山小种，这种茶叶主要出产在福建省的崇安县也就是现在的武夷山市，他是世界上出产最早的红茶，被人们称为红茶鼻祖，据说它从出现到现在已经有400多年历史。，正山小种的外表为灰黑色，冲泡以后茶汤为深琥珀色，具有浓烈的香味。
二、正山小种和金骏眉的区别
1、原料
正山小种和金骏眉都属于红茶类，但是制作这两种红茶的原料却有所不同，他们虽然是采自同一个茶树上的茶叶，但是金骏眉是采集茶树上刚开芽的新鲜芽头加工成的茶叶，而正山小种则的采摘一芽或一芽二叶的新鲜叶子制成的茶叶。
2、加工工艺
正山小种和金骏眉在加工工艺上也有一定的区别，虽然它们在加工过程中都会经过熏制和发酵两个步骤，但金骏眉采用的加工工艺更加精进，更加现代化，而正山小种的加工工艺则是传统的红茶加工手法。
3、味道
正山小种和金骏眉都是红茶中最有代表性的存在，但它们加工成成品茶叶以后，在味道上也有一定区别。金骏眉在加工过程中都经过青烟或者无烟处理，他加工好的成品茶叶，味道要清淡一些，而正山小种红茶则具有浓郁的.松香味或者桂圆香味，它的烟薰气味比较浓。
正山小种与金骏眉的区别2
1、正山小种与金骏眉的原料区别
正山小种与金骏眉虽然都是红茶，都是采集同一茶树上的茶叶，但是新鲜茶叶还是有很大区别的，金骏眉采摘的是茶树上刚开芽的嫩叶，是芽头最鲜嫩的地方，而正山种则是采集一芽或者一芽二叶的新鲜叶子。
2、正山小种与金骏眉的制作工艺不同
正山小种与金骏眉的制作工艺也有很大的不同之处，它们的熏制和发酵都存在一定的差别，金骏眉这种茶叶在制作工艺上面讲究创新和进，而正山小种这种茶叶则更多是采用传统红茶的加工手法。
3、正山小种与金骏眉的味道有区别
正山小种这种茶叶与金骏眉在成品味道上也有很大的区别，正常情况下金骏眉这种茶叶比正山小种的味道要淡一些，因为金骏眉在加工时经过了轻烟或者无烟的处理，而正山小种则是有松烟味或者桂圆香味存在的，不过金骏眉的耐泡性更好，可以冲泡十来次，而正山小种，一般冲泡四五次以后香味就淡了很我多。
