广东榴莲煲鸡汤的做法 广东榴莲煲鸡汤怎么做
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发布时间:2022-08-02 21:17
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时间:2024-07-06 06:59
1、材料:榴莲壳、鸡肉、榴莲肉(不用榴莲肉也可以)。调料:生姜、料酒、盐。
2、首先准备三黄鸡一只,然后去除内脏,将鸡肉剁成块清洗干净。
3、将吃过的榴莲壳中的白色瓤部分轻轻的切下来,切得时候,要注意技巧,不然很容易切到手,剩下的榴莲皮可以扔掉了,把切出来的隔膜切成大块备用。
4、炒锅中放适量的生水,然后将处理好的鸡块放入清水中,加入姜片两个,料酒一勺去腥,大火煮开,汆烫三分钟。然后撇去表面的浮沫,捞出鸡块过凉水清洗干净备用。
5、取一个砂锅,把清洗干净的鸡肉倒进去,榴莲膜也倒进去,最后倒入足量的清水,中途不要加水,大火煮开,转中火炖煮40分钟。
6、大火焖煮40分钟后加入食盐1勺,3个姜片,然后继续焖煮20分钟,炖的时间越久味道会越浓,就这样一道广式榴莲炖鸡炖鸡就制作完成了。
广东榴莲煲鸡汤的做法 广东榴莲煲鸡汤怎么做
1、材料:榴莲壳、鸡肉、榴莲肉(不用榴莲肉也可以)。调料:生姜、料酒、盐。2、首先准备三黄鸡一只,然后去除内脏,将鸡肉剁成块清洗干净。3、将吃过的榴莲壳中的白色瓤部分轻轻的切下来,切得时候,要注意技巧,不然很容易切到手,剩下的榴莲皮可以扔掉了,把切出来的隔膜切成大块备用。4、炒锅中...
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广东榴莲煲鸡汤的做法广东榴莲煲鸡汤怎么做
1、所需材料:榴莲壳、鸡肉、榴莲肉(可根据个人喜好选择是否添加)。调味料:生姜、料酒、盐。2、选用三黄鸡一只,清理内脏后,将鸡肉切块洗净。3、取出榴莲壳内的白色部分,切成大块备用;剩余榴莲皮可丢弃。4、在炒锅中加入适量清水,放入鸡块、姜片和料酒,大火煮沸并撇去浮沫,煮约三分钟后捞出鸡...
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1、鸡肉剁成小块,冷水下锅,开火加热,加入两勺料酒和适量姜片去腥,一起烧开。2、开锅后,将表面浮沫撇掉,捞出鸡肉。3、放入电砂锅中,加入开水没过鸡块,放榴莲核和生姜片。4、盖上盖子,用炖鸡鸭键炖熟即可,大约需一个半小时。5、最后十分钟将榴莲肉倒入,稍微搅拌,时间到即可出锅享用。