精酿啤少气泡是什么原因为?

发布网友发布时间：2022-07-12 21:12

共2个回答

好二三四时间：2022-07-13 01:33

1、出酒管道不要太长，应尽量减少管道距离，否则容易产生泡沫。

2、在打酒器下面装一个扎啤机，瞬间冷却一下会更好。

3、调整发酵罐的压力，高压打酒法2公斤压力，低压打酒法0.8公斤压力。

4、酒头调试，先大量放酒，再缓慢调低流量。

5、售酒软管换成PU软管或尼龙软管。

热心网友时间：2022-07-12 22:41

精酿啤酒的原料只有“水”、“麦芽”、“啤酒花”、“酵母”，通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌的处理

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