发布网友 发布时间:2022-08-04 11:22
共1个回答
懂视网 时间:2022-10-10 10:17
1、保鲜袋冷冻法:把虾放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。
2、瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴,也不会串味。
3、 保鲜盒冷冻法:装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整,这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。
4、氽水冷冻法:鲜虾可先在水里面煮一下,然后把虾捞上来,把水沥干后,用保鲜袋装好,放在冰箱里面冷冻。
5、真空包装:放进包装袋抽空空气,真空包装是时间可以保存最久的方法,并且打开后还很新鲜。
热心网友 时间:2023-02-18 07:20
洗干净的虾怎么保鲜
洗干净的虾怎么保鲜?虾是我们中国人都爱吃的,除了对虾过敏的朋友,而且中国对虾有很多种的烹饪方式,怎么做都好吃,很多人会把虾买回来之后洗干净再保存,可是这样不会坏吗?下面我们就一起来看看洗干净的虾怎么保鲜吧。
1、保鲜袋冷冻法:
把虾放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。
2、瓶子保鲜法:
注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴,也不会串味。
3、 保鲜盒冷冻法:
装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整,这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。
4、氽水冷冻法:
鲜虾可先在水里面煮一下,然后把虾捞上来,把水沥干后,用保鲜袋装好,放在冰箱里面冷冻。
5、真空包装:
放进包装袋抽空空气,真空包装是时间可以保存最久的方法,并且打开后还很新鲜。
首先,我们要把买回来的大虾用水清洗干净,再准备一个平时喝矿泉水的水瓶,然后拿一个鲜活的大虾,将虾头向下,把它装入瓶中,注意一定要是虾头朝下,虾头向下这样可以摆放得整齐,也节省空间。将大虾一个个的装进去,将瓶子装满后,再颠一下瓶子,让虾和虾靠得更紧密。
然后往瓶子里加入矿泉水或者是家里的纯净水,这样的水比较干净,没有杂质。加的水量也非常关键,一定要全部灌满,然后盖上盖子,拧紧,放在冰箱的冷冻里冷藏存储。什么吃的`时候,拿出来把瓶子剪开就可以了!
这样保存的虾取出来后,和新鲜的虾一样,不管是营养还是口感,都特别的新鲜,如果大家喜欢吃虾,可以这样保存起来,什么时候吃就拿出来吃就可以了!
知识要点总结:
大虾一定要清洗干净以后再储存。储存的时候要用一个矿泉水瓶,将大虾头朝下一个个地装入瓶中,摆放紧密。往瓶子里加水的时候要加纯净水或者矿泉水,这样水里的杂质比较少,大虾保存得也比较鲜美。
保存大虾的方法
首先我们准备好一些矿泉水瓶子,不要太大,也不要太小,普通的矿泉水瓶子就可以了。这样这个瓶子大概600ml左右,正好装一次食用的大虾,拿出来正好可以做一份,也不浪费。
然后我们把鲜虾清洗一下,清洗两遍就可以了,主要是为了洗干净虾里的沙子。如果买回来的虾个头大小不一,那么我们要把大小区分开,分开放置。大的虾油焖,虾的虾水煮,做法不同。
接着我们把虾一只只装入瓶子中,注意不要扎到手了,我们把虾头先放进去。一个瓶子装满为止,但是不要装太满,还要灌入一些水,水也不要灌满了,但是要把虾完全浸没住。
最后把装好虾的瓶子放入冰箱冷冻柜保存就可以了,保存一年还是很鲜美的,和活虾没什么区别哦。要吃的时候随时拿出来,放在水中解冻,完全融化之后剪开瓶子,拿出大虾就可以开始烹饪了。