香浓布朗尼的家常做法?
发布网友
发布时间：2022-08-04 10:40
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热心网友
时间：2024-12-12 13:08
融化黄油，也可以室温软化黄油，加白糖搅拌。我的是半融化半固体的状态
搅拌均匀后加两个鸡蛋
继续搅拌至润滑，加速溶咖啡和香草精
搅拌均匀后加融化的巧克力
搅拌至润滑
将中筋面粉、可可粉和适量盐拌匀，一并放入搅拌物中
用搅拌棒从下往上搅拌，将面粉混合
最后的效果是慕斯状哦
将搅拌物放入烤盘
将搅拌物整平，和烤盘贴合
放入烤箱，180度，上下档，30-35分钟.30分钟过后，用牙签戳进有没有面状物残留在上面，没有就说明okay啦～
烤完后、将其冷却，切成小块。最佳的状态就是、中间略成泥状、外皮略带褶皱。香香浓浓的布朗尼就完成啦～～～
热心网友
时间：2024-12-12 13:08
无盐黄油
125克
黑巧克力
75克
低筋面粉
60克
细砂糖
120克
核桃仁
100克
鸡蛋
2个
收起
方法/步骤分步阅读
1/7
核桃仁稍稍掰碎，放在不粘锅中不加油中火干炒至出香味备用。
2/7
黑巧克力隔水融化，黄油也放室温软化备用。
3/7
加入黄油、细砂糖搅拌均匀。
4/7
鸡蛋2个打散成蛋液，将蛋液分次加入巧克力糊中，每加一次都充分搅拌均匀。
5/7
筛入低粉拌匀。
6/7
装入模具中，用的是8寸活底圆模。
7/7
送入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤约20分钟即可。
注意事项
*记住加入黄油搅拌时是还在继续隔水加热的。
*加入细砂糖搅拌均匀的时候已经从水中取出不再加热了。
热心网友
时间：2024-12-12 13:09
坚果布朗尼 材料 低筋面粉140克、苦甜巧克力200克、红糖75克、盐2克、泡打粉2克、鸡蛋2颗、 无盐奶油120克、可可粉30克、牛奶20克、鲜奶油20克、兰姆酒1匙、喜欢的坚果适量 做法 1 将软化的奶油和红糖搅拌均匀. 2 将鸡蛋分次加入,用打蛋器搅拌均...
热心网友
时间：2024-12-12 13:09
2
隔温水（50-60度）溶解巧克力。
3
搅拌至表面富有光泽即可
