怎样区别糖蛋白与糖酯?
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发布时间：2022-08-03 15:23
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时间：2024-03-01 21:07
一、 糖蛋白
糖蛋白是由短的寡糖链与蛋白质共价相连构成的分子。其总体性质更接近蛋白质。糖与蛋白质之间以蛋白质为主，其一定部位上以共价健与若干短的寡糖链相连，这些寡糖链常常是具分支的杂糖链，不呈现重复的双糖系列，一般由2-10个单体(少于15)组成，未端成员常常是唾液酸或L-岩藻糖
Lewis血型的细胞表面抗原物质是糖脂，是细胞膜的组成成份之一，在血液凝固中也有作用，在细胞可以传递信息，是神经递质。
糖蛋白：许多膜蛋白和分泌蛋白都是糖蛋白，免疫球蛋白，激素，膜受体，等等，也可以传递信息，如激素。
他们两者有很多相似的功能，主要是组成不同，分别由糖和脂组成与糖和蛋白组成
参考资料：http://202.116.64.20/wjf/3/course/c3index.htm
