什么时候立夏是怎么来的 立夏要吃什么都有什么习俗
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发布时间：2022-03-04 06:20
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懂视网
时间：2022-03-04 10:41
立夏蛋
立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。
立夏茶
立夏茶也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。
立夏饭
旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
立夏果
立夏果又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。
总结：
不同的地方有不同的习俗，所以立夏吃什么也有所不同。比如江南一带吃立夏蛋，江浙一带吃立夏茶，也叫七家茶，而在宁波一带则吃立夏饭，江西弋阳一带吃立夏果，又称立夏粿。
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时间：2022-03-04 07:49
实际上，若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。立夏前后，全国大部分地区平均气温在18一20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。而我国福州到南岭一线以南地区已经是“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的景象，真正进人夏季。但东北和西北的部分地区这时则刚刚进人春季。
在《逸周书·时讯解》中记载：“立夏之日，蝼蛄鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”说的就是这一节气中最先听到姑（姑）在田间的呜叫声（一说是蛙声），接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长，描述的正是孟夏之初的物候景象。
明人《莲生八戕》一书中说：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”此时夏收作物已到了生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜已近成熟，夏收作物年景基本定局，故民间有“立夏看夏”之说。因此，我国自古就极重视立夏节气。
在《礼记·月令》篇，解释立夏曰：“蝼蛄鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”讲明在这时节，青蛙开始聒噪着夏日的到来，蚯蚓也忙碌着帮助农民们翻松泥土，乡里田埂的野菜也都彼此竞相出土日日攀长。早晨，人们迎着初夏的霞光，惬意的漫步于乡村田野、海边沙滩，从温暖和煦的阳光中用心感受大自然赋予自己的深情。我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子，实际上，若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18℃一20℃上卫正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月，很多地方槐花也正开。
立夏时节，万物繁茂。明人《莲生八栽》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”
这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以，我国古来很重视立夏节气。
立夏以后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。还会引起多种病害的流行。
小麦抽穗扬花是最易感染赤霉病的时期，若预计未来有温暖但多阴雨的天气，要抓紧在始花期到盛花期喷药防治。南方的棉花在阴雨连绵或乍暖乍寒的天气条件下往往会引起炭疽病、立枯病等病害的暴发，造成大面积的死苗、缺苗。应及时采取必要的增温降湿措施，并配合药剂防治，以保全苗争壮苗。
“多插立夏秧，谷子收满仓”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。“能插满月秧，不薅满月草”，这时气温仍较低，栽秧后要立即加强管理，早追肥，早耘田，早治病虫，促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。
茶树这时春梢发育最快，稍一疏忽，茶叶就要老化，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，要集中全力，分批突击采制。
“立夏三天遍地锄”，这时杂草生长很快，“一天不锄草，三天锄不了。”中耕锄草不仅能除去杂草，抗旱防溃，又能提高地温，加速土壤养分分解，促进棉花、玉米、高粱、花生等作物苗期健壮生长。
