青椰子怎么取椰肉
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发布时间：2022-03-04 05:03
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懂视网
时间：2022-03-04 09:25
在椰子的表面，一般都会有三个小孔，这是椰子从树干中吸取营养的传输管，也是椰子表面最脆弱的地方，只要找到小孔，就可以轻松喝到椰子汁；
先将椰子放在砧板上面，然后用菜刀把椰子顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止，找到小孔之后，用刀尖轻戳一下小孔，再把吸管插进去即可喝到椰子汁；
椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，椰子就会裂开，然后就可以吃里面的椰肉。
总结：
先用菜刀把椰子顶部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖轻戳一下小孔，再把吸管插进去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，椰子就会裂开。
热心网友
时间：2022-03-04 06:33
青椰子
先找底部切（第一次切从顶部切，没找到孔，又从尾部切）
（我觉得不管是椰青还是青椰子从尾部切最容易找到孔，喝到椰子水）
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这步没拍图，用椰青代替下（就是顶部这样，都是很硬的壳，没找到孔）
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然后改变策略，从底部切，切了很多皮后，圈起来这个圆圆的就是真孔啦！
（一次不要切太多，不然容易直接把孔也切下来，椰子水会直接流出来。）
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找到后用筷子戳开。
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戳开后可以把口切大点把椰子汁倒出来，或插上吸管喝掉。（椰子汁冷藏比较好喝）
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把刚才削好的头部用刀背敲一圈，切开，具体见步骤22和23，这样头尾两边都切开啦！
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用刀从侧面用菜刀切一些皮，然后一分为二。
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切开后的样子，可以看见椰肉很少。吃起来特别嫩，想吃活动，软软的。（这种不适合做椰蓉）
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整个青椰子就挖了这么一点椰肉。（青椰子用刀切就可以了，这种不适合冷冻砸开，也砸不开。）
