我家泡菜坛子为什么会生花？怎样解决？

发布网友发布时间：2022-03-04 05:32

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懂视网时间：2022-03-04 09:54

泡菜坛子里起白沫了可以放入白酒、紫苏叶、盐水等，以放入白酒为例，具体操作方法如下：

1、泡菜坛子里起白沫主要是泡菜坛子长期放在高温条件下，首先需要将泡菜坛子移到阴凉、通风的地方。

2、将泡菜坛子的密封的地方打开，在里面倒入少量白酒，白酒可以冲洗掉表面的白沫。

3、倒入白酒之后将泡菜坛子密封好，过一段时间之后咸菜表面的白沫已经基本消失。

紫苏叶：将泡菜坛子的密封的地方打开，在里面放入少量紫苏叶，密封好之后放到阴凉、通风的地方即可，过一段时间之后咸菜表面的白沫已经基本消失。

盐水：在清水里倒入适量的食用盐，将其煮沸，冷却之后倒入泡菜坛子，然后将其密封好再放到阴凉、通风的地方即可。

总结：

泡菜坛子里起白沫了可以放入白酒、紫苏叶、盐水等。

热心网友时间：2022-03-04 07:02

重来吧，加酒也可以但水已经不好了

热心网友时间：2022-03-04 08:20

你这密闭性不好也是泡菜生花的一个原因，我觉得你的这个情况最主要的还是取泡菜，或者加入菜时带进油了，你知道的泡菜最忌讳就是油，有油必生花的。因为听你说先是坛沿生花，然后才是里面生花，这说明首先是坛沿沾到油了，生花了，在开启或者加菜过程中很可能会带进坛子里面的。
解决办法：加入白酒是可以去掉白花，但是这是生花比较少的情况下，如果生花多了用白酒处理不彻底过一段时间又会长出花来。还有个办法就是倒掉了，全部重新做喽，呵呵......一定先洗干净，注意又远离油哦。这是最有保障的方法了，再做一次也不是很麻烦，你泡菜也不是很多。建议如果泡得少的话，选个合适的坛子吧。

热心网友时间：2022-03-04 09:54

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