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煮剥皮板栗怎么煮才好吃

发布网友 发布时间:2022-03-04 04:48

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热心网友 时间:2022-03-04 06:17

板栗烧牛蛙:需要的原料是两只牛蛙,十五个板栗,一段葱,一块姜,尖椒三个,红尖椒三个,盐二分之一茶匙,冰糖三小块,料酒二分之一汤匙,生抽老抽各二分之一汤匙,淀粉一茶匙,黑胡椒二分之一茶匙,适量的高汤和植物油。

第一步,先把牛蛙切成块,放入半茶匙的盐、食用油和黑胡椒,干淀粉两茶匙,用手抓匀,然后腌制十分钟;板栗放在水里煮十到二十分钟,捞出备用;青红辣椒切成圈,姜切片。第二步,锅里放油到八成热的时候把牛蛙放进去,用大火炸;要一个一个的丢进去,一开始不要翻动牛蛙,要慢慢的晃动锅,等锅里的牛蛙可以分散的时候,再用筷子拨开;把办理也放进锅里炸一下,等外皮微酥就捞出来。第三步,八寨好的牛蛙和包里捞出来备用,然后倒掉炸牛蛙的油,用粘在锅上的油把葱姜蒜爆香,再放入生抽、老抽、料酒、冰糖、一碗高汤,烧开。第四步,倒入炒好的牛蛙和板栗,大火烧开,小火焖五分钟,调入半茶匙盐,大火收汁,在锅里的汁还没有收干的时候放入青红辣椒,大火断生就可以。

私房板栗红烧鸡:需要的原料是三百克鸡肉,三百克板栗,柿子椒三个,花生油五克,盐两克,葱一段,姜四片,八角两个,适量花椒,四个干辣椒,生抽老抽各一汤匙,米醋二分之一汤匙,两个白糖,花雕酒一汤匙。

第一步,锅内热油,先放入干辣椒丝,小火炒至颜色发暗,让辣味释放,然后再放入葱姜、八角、花椒原料炒香。第二步,加入鸡块,开大火翻炒,在炒的过程中,鸡块会出一些水分,不用管它继续翻炒,等炒到锅内看不到水分,还能听到啪啪的炸声时,说明水分已经靠干,鸡肉开始出油了。第三步,加入没过鸡肉的热水,然后把板栗、盐、生抽、老抽、白糖、花雕酒、几点米醋放进去,盖上盖大火煮开后转小火烧煮。第四步,当锅内的汤汁收浓时,放入青椒拌匀,可以闻到清新的青椒味时,就可以关火出锅了。

可乐板栗排骨:需要的材料是两条猪小排,一瓶可乐,十颗板栗,一根胡萝卜,五克盐,三片姜,两瓣蒜,生抽五克,老抽六克,白醋五克,植物油十克。第一步,把板栗去壳,猪小排焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用。第二步在炒锅中倒入一匙的植物油,放入蒜片姜片爆香,再加入猪小排,炒至两面金黄。第三步,加入适量的盐、老抽、生抽,翻炒均匀,然后倒入一瓶的可乐,完全的没过排骨。第四步,再加入小半勺的白醋,大火烧开转小火焖二十分钟,之后再加入胡萝卜和板栗,然后再用小火焖二十分钟,等汤汁浓稠尝一下味道,味道可以了就开大火收汁。

热心网友 时间:2022-03-04 07:35

付费内容限时免费查看回答1、去皮的板栗用来制作土豆烧板栗特别好吃,在制作时需要准备土豆两块,去皮板栗150克,猪肉和豆瓣酱,以及生姜和大蒜都要适量准备一些,另外再准备适量的酱油和味精,以及花椒面和胡椒粉和食用油。

2、把土豆洗净以后去皮切成块状,猪肉洗净以后切成丁,大蒜和生姜全部切成片,去皮板栗用清水清洗一下备用。

3、在炒锅中放油加热以后,放入豆瓣酱和葱姜炒出香气,随后放入猪肉焯熟,然后再把土豆和板栗一起入锅,加适量清水,放入准备好的调味料,加热烧开再用小火慢慢炖熟就可以。

3、把处理好的鸡肉,玉米以及板栗一起放到汤锅中,再加入准备好的葱段,随后放入清水,用大火加热烧开,再用中小火炖制90分钟,然后加入食盐调味,再煮五分钟锅中的板栗鸡汤也就做好了。

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