如何快速剥虾壳？

发布网友发布时间：2022-03-03 15:24

共2个回答

热心网友时间：2022-03-03 17:10

1、先放冰箱冷冻室15分钟左右，从虾头部数，第2节和第3节之间的关节开始剥，先剥虾尾再剥虾头就很容易把壳剥下来了，而且剥出来的虾连虾尾都是很完整的。
2、首先将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方，形成腹部由上到下以及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，虾壳将可以瞬间的轻松剥除。

热心网友时间：2022-03-03 18:44

快速去虾壳方法：
1，找到虾的第二个关节剥下头部（第二、三关节是虾的一个转弯点，也就是腰骨。从腰骨处剥虾会很省力），剥下虾腿
2. 捏住虾身靠头部的一端，轻轻地从虾身上整体褪去虾壳。
3. 用去皮刀沿着虾背中线划开，深度约为1/4英寸（约合0.64厘米）。
4. 用刀尖去掉虾背中心的黑线。