黄喉是什么动物身上什么部位？

发布网友 发布时间：2022-03-03 09:51

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懂视网 时间：2022-03-03 14:12

黄喉学名叫主动脉弓，指的是从心室出来的大动脉血管，又称心管，而牛黄喉就是牛身上的主动脉大血管。

牛黄喉吃起来口感非常好，脆嫩爽口，是吃火锅时必不可少的一道菜品，但是处理起来比较考验技术，如果没有处理好，口感就会很绵，嚼不动。

除了牛黄喉以外，猪黄喉也是人们非常喜欢的一种黄喉，和牛黄喉相比，猪黄喉颜色偏白，颜值较高，但是比较薄，口感不如牛黄喉，所以大多数人还是比较喜欢牛黄喉。

黄喉除了可以用来涮火锅之外，还可以做成木耳炒黄喉，贵州菜中的宫爆黄喉也非常出名。

总结：

黄喉学名叫主动脉弓，指的是从心室出来的大动脉血管，又称心管，而牛黄喉就是牛身上的主动脉大血管，牛黄喉吃起来口感非常好，脆嫩爽口，除了牛黄喉以外，猪黄喉也是人们非常喜欢的一种黄喉，但是猪黄喉的口感没有牛黄喉的好。

热心网友 时间：2022-03-03 11:20

黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。

扩展资料：

西南大学动物科学系刘文宗教授表示，黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫。

猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。刘文宗教授表示，最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

热心网友 时间：2022-03-03 12:55

黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，是重庆火锅中的一种食物，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。
黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫。
猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

热心网友 时间：2022-03-03 14:46

黄喉是动物的气管,一般我们在火锅店里面点的黄喉都是牛黄喉，脆嫩滑爽，十分好吃。常见于重庆火锅的菜系另外还有猪黄喉等.

热心网友 时间：2022-03-03 16:54

黄喉是黄牛的喉管，脆嫩滑爽，十分好吃。常见于重庆火锅的菜系中。

热心网友 时间：2022-03-03 19:19

黄喉是黄牛的喉管,经过碱发制而成的

热心网友 时间：2022-03-03 22:00

抱歉，都错了，是动脉血管，不是气管

热心网友 时间：2022-03-04 00:58

牛气管

热心网友 时间：2022-03-04 04:13

牛的喉管.

热心网友 时间：2022-03-04 07:44

是喉管！！！怎么会是气管~~