煎鸡蛋的做法
发布网友
发布时间：2022-03-03 11:00
共5个回答
懂视网
时间：2022-03-03 15:21
将鸡蛋煎成圆形需要先准备好鸡蛋、洋葱、食用油、平底锅，下面是具体操作步骤：
切洋葱圈：将洋葱的头部和尾部去掉，用刀横切洋葱即可切出洋葱圈，洋葱圈的厚度可以自己调控；
锅中热油：小火加热平底锅后倒入适量食用油，火不要太大，火太大的话容易将鸡蛋煎糊；
打入鸡蛋：将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
总结：
先将洋葱切成洋葱圈，然后小火加热锅并倒入适量食用油，将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
热心网友
时间：2022-03-03 12:29
1、打鸡蛋的时候放一些葱花，把鸡蛋和葱花加少许盐搅匀。
2、吧锅烧热，放入油。
3、油热了以后（以油锅刚刚冒烟为好）将搅拌好的鸡蛋放入模具里煎熟即可。
朋友你可以试一下我的方法，葱花会是很好的提味调料哦！
热心网友
时间：2022-03-03 13:47
1。
半勺软化的黄油
2。
2个鸡蛋
调料：
盐和辣椒
做法：
1。
给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。
2。
将鸡蛋打入，
加入盐和辣椒，
用牙签将蛋黄的膜刺破。
3。
用塑料膜将盘子盖住，放入微波炉内，慢火做4
分钟或直到鸡蛋熟了以后。关火。
4。
将鸡蛋在微波炉内多放上一分钟后再食用。
热心网友
时间：2022-03-03 15:22
一把锅烧热，可以用手在锅表面感受一下，感觉热了就关掉火，或者关电。
您跟着步骤然后看一下就可以很熟练地煎鸡蛋啦呢
二关火后倒入几滴油，不需要放太多，一点就行。油太多可能造成煎鸡蛋特别油腻 。
在第一个步骤和第二个步骤之间，需要关火，那么这个时候就是用铁锅的温度来加热油。避免温度过高导致后面的步骤煎鸡蛋突然变焦。
三散入半小勺盐，把锅晃一下，使均匀，锅中撒入盐，还可防止鸡蛋粘锅。
放盐的步骤也可以最后放。只是一般有说法，把盐提前加热，那么是有好处的。
四、碗里打入一个鸡蛋，不要翻动。刚刚学着煎鸡蛋，那么你不是很熟练，可以先把鸡蛋打在碗里面，如果直接打在锅里的话，避免操作失误，把蛋壳也打进去。
五、倒入少许清水（清水可降温，并产生水蒸气，注意一点点就可以。），这个时候可开小火，听见噼里啪啦声音后关火。
加水这个步骤也可以直接省略。不过初学的时候嘛，可以判断一下什么时候适合放鸡蛋。
在第四个步骤之后补充一下就是。你把鸡蛋打在了碗里就直接把鸡蛋放进锅里就可以了，然后再往锅里面加地一点点清水，实行第五个步骤。
六、然后不停地翻滚鸡蛋，使鸡蛋受热均匀。如果是需要做荷包蛋类似的话那么只需要翻两次就可以了，如果是要熟，那么可以直接把它捣碎。
补充:
1.煎鸡蛋的过程当中，为了避免由肺疼炸开，你还可以加一个锅盖盖住。但是一定要注意时间，否则的话，鸡蛋就焦了。
2.注意火不要开的太大。
希望对您有所帮助呢
热心网友
时间：2022-03-03 17:13
1.开小火，在平底锅内放入适量食用油。
2.将数个鸡蛋打入平底锅，最好一次煎两个，效果比较好
3.加入少许盐，可以根据个人口味进行调整
4.将鸡蛋的另一面翻过来，确保两面都煎到。
5.铲出，放入碟子里，可搭配吐司，或其他食物
