长治特色美食有哪些
发布网友
发布时间：2022-03-03 13:09
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-03 17:30
长治特产有沁州黄、上党党参、长治山楂饼、上党腊驴肉、潞酒等。
1、沁州黄：沁州黄，又名“吴阁老”，沁州黄是我国四大名米之一，品质优良，独具特色，食之甜香松散，并且具有高营养价值，被誉为“小米之王”。
2、上党党参：有古本草云“参须上党者佳”，党参与人参都属于补气类中药，两者之间虽有差异，但功效很相似，药性平和，不燥不湿，不寒不热。长治市的党参品种繁多，在国内外皆享有很高的声誉。
3、长治山楂饼：山楂饼作为长治市的著名特产之一，已经有20多年的生产历史了，它以当地特产优质山楂为主要原料，经过多道严谨的工序精制而成，它具有色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适中等特点，食用后可以生津开胃、有助消化。
4、上党腊驴肉：自古以来就有“天上龙肉，地下驴肉”之说，在长治的著名特产中上党腊驴肉最为有名，它以新鲜驴肉为主要原料，配对的佐料、做工等非常讲究，具有色泽鲜艳，醇香可口的特点。
5、潞酒：有民谚曰：“上党潞酒，天下少有”，潞酒是山西省潞州的传统名酒，潞酒具有无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长的特点，不仅是酒中佳品，还可以作为馈赠佳品。
总结
长治特产有沁州黄、上党党参、长治山楂饼、上党腊驴肉、潞酒等。
热心网友
时间：2022-03-03 14:38
凉粉＼腊肉＼酥米烧
其它名吃还有：
家庭煮疙瘩
长子炒饼
家常蒸饺
黎城菜盒子
炒捞饭
拨浪汤
屯留熬煎饼
糖米软饼
窝窝头
武乡枣糕
长治县黄菜
长治馅饼
沁源烤栳栳
壶关羊汤
襄垣拉面
潞城甩饼
锅贴
壶关水煎包
襄垣腥汤素饺
葱花烙饼
潞州香饼
调和饭
